Domaine Thierry Mortet
Bourgogne, Frankrijk
Domaine Thierry Mortet in het kort
- Score
- 8/10
- Wijnen
- Rood, Wit
- Druiven
- Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté
- Prijsindicatie
- €€€
- Regio
- Bourgogne, Frankrijk
- Openingstijden
- Op afspraak
- Telefoon
- +33 3 80 51 85 07
- Website
- domainethierrymortet.com
- Adres
- 16 Place des Marronniers, 21220 Gevrey-Chambertin
Domaine Thierry Mortet
Premium partnerBiologische Pinot Noir met elegantie en terroir-expressie
Uitgelicht wijnhuis
Domaine Thierry Mortet ligt in het hart van Gevrey-Chambertin, een van de meest prestigieuze dorpen aan de Côte de Nuits in Bourgogne. Thierry Mortet richtte het domaine op in 1992, voortbouwend op de ervaring en passie van zijn familie voor het werken met de wijnstok.
Het domaine beslaat 9 hectare verdeeld over vijf gemeentes in de Côte de Nuits en de wijngaarden van Dijon. Van Gevrey-Chambertin Village tot Premier Cru Clos Prieur, en van Chambolle-Musigny tot Marsannay, elke parcelle krijgt de aandacht die het verdient.
In 2020 is dochter Lise mede-eigenaar van het familiebedrijf geworden. Een bijzonder moment dat continuïteit brengt voor het domaine. Samen met Thierry en zijn vrouw Véronique vormen ze een hecht team dat met dezelfde toewijding en vakmanschap werkt als de generaties voor hen.
Het domaine werkt biologisch en gebruikt uitsluitend organische producten voor de bescherming van de wijnstokken. Alle percelen worden met de hand geoogst, met een eerste kwaliteitsselectie in de wijngaard en een tweede selectie op de sorteertafel in de cave.
Ons oordeel
Pluspunten
- +Biologische teelt
- +Puur en eerlijk
- +Fijne communicatie met Thierry en Lise
- +Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor Gevrey-Chambertin
- +Breed gamma van Village tot Premier Cru
Aandachtspunten
- −Alleen op afspraak
Domaine Thierry Mortet is een van die domaines waar je duidelijk het verschil proeft tussen ambachtelijke wijnbouw en massaproductie. De wijnen kenmerken zich door vibratie en elegantie, met een sterke focus op terroirexpressie.
De Gevrey-Chambertin "Vignes Belles" geldt daarbij als het visitekaartje van het huis: een wijn met aromatische finesse, verfijnde structuur en een minerale afdronk die lang blijft hangen.
Wat het domein extra interessant maakt, is de samenwerking tussen vader Thierry en dochter Lise. Waar Thierry staat voor kennis en traditie, brengt Lise een moderne, vooruitstrevende visie in. Die combinatie vertaalt zich in wijnen die zowel klassiek als eigentijds aanvoelen.
De prijsstelling is voor Gevrey-Chambertin bovendien relatief toegankelijk, zeker gezien de kwaliteit. Voor wie de Côte de Nuits wil ontdekken buiten de gevestigde topnamen, is dit een domein om zeker te verkennen.
Door Redactie Wijntripje, redactie Wijntripje.nl
Interesse in Domaine Thierry Mortet?
Geproefde wijnen
Ontdek de wijnen van Domaine Thierry Mortet:
Wat kun je verwachten?
Een bezoek aan Domaine Thierry Mortet is een toffe ervaring. Thierry en Lise ontvangen je op het domaine aan de Place des Marronniers, midden in Gevrey-Chambertin. Je proeft verschillende wijnen uit het gamma, van de toegankelijke Bourgogne Rouge tot de complexere Premier Cru Clos Prieur. Reserveren is aan te raden, zodat ze tijd voor je kunnen vrijmaken.
Wijnen & Druiven
Domaine Thierry Mortet werkt met de volgende druivenrassen:
Pinot NoirChardonnayAligoté
Meer over Domaine Thierry Mortet:Website
Veelgestelde vragen over Domaine Thierry Mortet
Kan ik zonder afspraak langskomen?
Nee, Domaine Thierry Mortet werkt uitsluitend op afspraak. Dit geeft Thierry, Lise en het team de mogelijkheid je goed te ontvangen en voldoende tijd voor je vrij te maken. Plan je bezoek van tevoren in.
Hoeveel kost een proeverij?
De precieze prijs voor een proeverij is afhankelijk van het aantal wijnen en de samenstelling. Dit bespreek je best rechtstreeks met het domaine.
Worden de wijnen ook verzonden naar Nederland?
Ja, het domaine verzendt naar Nederland. Voor specifieke informatie over verzendkosten en beschikbare wijnen neem je contact op met het domaine direct.
Wat is het verschil tussen de verschillende Gevrey-Chambertin wijnen?
Het domaine biedt Gevrey-Chambertin Village, Premier Cru Clos Prieur en soms ook andere parcellen. Village is de basisbenaming, Premier Cru betekent dat de wijn uit een erkende topparcel komt en dus complexer en bewaarder is.
Is het domaine biologisch gecertificeerd?
Ja, Domaine Thierry Mortet werkt biologisch. Ze gebruiken uitsluitend organische producten voor bescherming van de wijnstokken en hanteren strenge kwaliteitsnormen.
Hoe lang duurt een typisch bezoek?
Een proeverij en rondleiding duurt meestal 30 minuten tot één uur, afhankelijk van het programma dat je met het domaine afspreekt. Dit geeft voldoende tijd voor proeven, vragen te stellen en uitleg te krijgen over de geproefde wijnen.
Praktische informatie
- Adres
- 16 Place des Marronniers, 21220 Gevrey-Chambertin
- Openingstijden
- Op afspraak
- Prijsindicatie
- €€€
- Telefoon
- +33 3 80 51 85 07
- Reservering
- Verplicht
- Talen
- Frans
- Website
- Bekijk onze website
Locatie
Kaart laden...
Overnachten in de buurt
Boutique Hotel€€
Hôtel Le Clos
Intiem Bourguondisch hotel waar de sommelier-eigenaar wijnjargon en gastvrijheid samenbrengt.
Hôtel Le Clos ligt verscholen in het hart van Bourgogne, op loopafstand van enkele van de meest gerenommeerde wijnhuizen van de streek. Dit intieme boutique hotel ademt de atmosfeer van de regio uit. Het gebouw zelf dateert uit de 18de eeuw en is zorgvuldig gerestaureerd met respect voor de originele karakteristieken: oude stenen muren, houten balken en ramen die uitkijken op de omliggende wijngaarden. Wat ons opviel is de echte verbintenis van het hotel met lokale wijnculture. De eigenaar, een voormalig sommelier, heeft de wijnkaart persoonlijk samengesteld met kleine producenten uit de Côte de Nuits en Côte de Beaune. In het ontbijtruimte worden wijnen van buurwijnhuizen geschonken, en gasten krijgen regelmatig tips voor bezoeken die net buiten de drukte vallen. De kamers zijn sober ingericht maar zeer comfortabel, met goed beddengoed en functionele badkamers. Het echte sterkte van het hotel ligt in de service en kennis van het personeel. Ze organiseren ook spontane proefsessies in de kelder van het hotel, een voormalige wijnopslag met metersdiepe stenen wanden. De ligging is ideaal voor wie een dag wil besteden aan proeven in Gevrey-Chambertin of Vosne-Romanée zonder in grotere hotels terecht te willen komen. Wat we misten: er is geen restaurant ter plaatse, dus je bent afhankelijk van omliggende etablissementen. Ook het ontbijt is eenvoudig en voegt niet veel toe. Dit hotel past perfect voor stelletjes en individuele wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentiek verblijf zonder opsmuk, met echte lokale kennis.
Bekijk op Booking.comBoutique Hotel€€
Maison d'hôtes le Prieuré du Preux
Intiem hotel in een voormalig prioraat, ideaal voor wijnverkenning in de Côte de Beaune.
Le Prieuré du Preux ligt verscholen in de Côte de Beaune, op een strategische plek tussen de beroemde wijnhuizen van Meursault en Puligny-Montrachet. Dit intieme boutique hotel is gevestigd in een voormalig prioraat met veel karakter. De kamers zijn stijlvol ingericht met respect voor de historische architectuur, en vanuit verschillende ramen kijk je uit over de druivenranken die tegen de hellingen omhoog kruipen. Wat ons opviel bij aankomst was de aandacht voor details. De eigenaar, een wijnliefhebber zelf, heeft selectief samengesteld welke wijnen op het dessertbuffet verschijnen. Dit zijn geen toevallige keuzes. De wijnkaart weerspiegelt vooral lokale producenten uit de naaste appellaties: Meursault, Volnay, Pommard. Je proeft hier wijn zoals die bedoeld is te worden onderzocht: ter plaatse, zonder toeslagjes. De samenwerking met enkele nabijgelegen wijnhuizen is informeel maar doeltreffend. Het hotel arrangeert regelmatig proefbezoeken, hoewel je deze zelf moet inplannen. Het ontbijt is uitgebreid zonder opzichtig te zijn. Het terras biedt rustige plekken waar je de morgen en je eerste koffie in alle rust kunt genieten. De ligging is ideaal voor wie de Côte de Beaune systematisch wil verkennen. Zowel Meursault als Beaune liggen binnen tien minuten rijden. De wandelroutes door de wijngaarden starten letterlijk vanaf het hotel. Dit verblijf past bij wie geen luxe hotels nodig heeft, maar wel sfeer en authenticiteit. Geen poespas, geen schreeuwerige service, geen kunstmatige wijnbeleving. Gewoon een goed onderkomen met toegang tot iets bijzonders.
Bekijk op Booking.comAffiliate disclosure: Wijntripje.nl werkt samen met reispartners. Bij boeking via onze links ontvangen wij een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou. Zo houden we deze site gratis.
Artikelen over Domaine Thierry Mortet
De beste wijnroute door de Bourgogne
Een wijnroute door de Bourgogne langs Domaine de Villaine, Thierry Mortet en Patrick Javillier. Ontdek pinot noir en chardonnay bij kleine, toegankelijke domeinen waar de wijnmakers zelf hun passie delen.
Lees meer →
Domaine Thierry Mortet: ambacht in een van Bourgognes mooiste dorpen
Domaine Thierry Mortet in Gevrey-Chambertin bewijst dat vakmanschap en authenticiteit meer waard zijn dan prestige. Een biologisch werkend familiebedrijf waar Pinot Noir zijn ware karakter toont.
Lees meer →
De mooiste verblijven in de wijnstreek van Bourgogne
Bourgogne is meer dan een dagtrip. Wie blijft slapen, drinkt beter, eet rustiger en begrijpt de streek. Wij selecteerden tien adressen waar de wijnconnectie centraal staat, van een sommelier-eigenaar in Beaune tot een prioraat in de Côte de Beaune.
Lees meer →Artikelen over Bourgogne
De mooiste verblijven in de wijnstreek van Bourgogne
Bourgogne is meer dan een dagtrip. Wie blijft slapen, drinkt beter, eet rustiger en begrijpt de streek. Wij selecteerden tien adressen waar de wijnconnectie centraal staat, van een sommelier-eigenaar in Beaune tot een prioraat in de Côte de Beaune.
Lees meer →De beste wijnroute door de Bourgogne
Een wijnroute door de Bourgogne langs Domaine de Villaine, Thierry Mortet en Patrick Javillier. Ontdek pinot noir en chardonnay bij kleine, toegankelijke domeinen waar de wijnmakers zelf hun passie delen.
Lees meer →
Domaine de Villaine, pure Bourgogne uit Bouzeron
Domaine de Villaine in Bouzeron bewijst dat de beste Bourgondische wijnen niet altijd uit de beroemde appellaties komen. Dit stille domein van Aubert de Villaine produceert zuivere, terroirgedreven Aligoté en Pinot Noir die je begripvorm van echte vakmanschap verandert.
Lees meer →Meer over wijn in Frankrijk
Grand cru betekenis: wat zegt die term écht over een wijn?
Grand cru staat op het etiket, maar wat betekent het eigenlijk? De term heeft in Bourgogne, Bordeaux en Champagne een totaal verschillende betekenis. Dit artikel legt uit wanneer grand cru iets zegt en wanneer het vooral marketing is.
Lees meer →
De mooiste wijnroutes door de Médoc
Een complete gids voor de legendarische Médoc wijnroute. Van Château Margaux tot Pauillac, met praktische tips voor château bezoeken, restaurants en accommodatie.
Lees meer →Vergelijkbare wijnhuizen in Bourgogne
1Domaine Leflaive
9/10
Iconisch biodynamisch domaine in Puligny-Montrachet met 24 hectare wijngaarden. Producent van legendarische Chardonnays zoals Batârd-Montrachet en Chevalier-Montrachet Grand Cru, beoordeeld met Parker 95-98 punten. Familiebedrijf sinds 1717 met strikte reserveringsbeleid.
€€€€WitProeverijWijngaardHistorische kelder
2Wijntripje AanraderDomaine de Villaine
9/10
Een verfijnd en terroir-gedreven wijnhuis in het hart van de Côte Chalonnaise, waar rust, authenticiteit en pure Bourgogne-stijl samenkomen. Domaine de Villaine is dé referentie voor Bouzeron en speelt een sleutelrol in de herwaardering van de Aligoté-druif, een druif die hier laat zien hoe elegant en complex hij kan zijn.Wij hebben vaak dorpen als Meursault en Puligny-Montrachet bezocht, maar Bouzeron reden wij vaak voorbij. Doodzonde, want er zijn hier parels van wijnhuizen te vinden. Zo ook Domaine de Villaine. Voor ons een ontdekking waar we nog steeds erg blij van worden zodra we een fles ontkurken. Opgericht begin jaren ’70 door Aubert de Villaine, mede-eigenaar van Domaine de la Romanée-Conti, koos het domein bewust voor het minder bekende Bouzeron. Juist hier, op kalkrijke hellingen met een koel microklimaat, ontstaan wijnen met spanning, frisheid en een duidelijke expressie van terroir.De wijngaarden worden biologisch en biodynamisch bewerkt, met minimale interventie in de kelder. Dat proef je terug in de stijl: puur, elegant en precies. Geen overdaad, maar finesse. De Aligoté uit Bouzeron is levendig en mineraal, terwijl de Chardonnay en Pinot Noir uit Rully en de Côte Chalonnaise zich kenmerken door hun balans en verfijning.Wat kun je verwachten tijdens een proeverij?Een bezoek aan Domaine de Villaine draait om het ontdekken van subtiele verschillen in terroir en druivenrassen. Tijdens een tasting proef je hoe elegantie en spanning centraal staan in elke wijn. Denk bijvoorbeeld aan:Bouzeron Blanc 2024 – Fris, energiek en mineraal, met citrus en witte bloemen; een perfecte introductie tot hoogwaardige Aligoté.Bourgogne Côte Chalonnaise “La Digoine” 2024 (rouge) – Licht en verfijnd, met rood fruit en florale tonen; toegankelijk en puur.Rully 1er Cru Rabourcé 2023 (blanc) – Gelaagd en verfijnd, met rijper fruit en subtiele houtinvloed; spanning en diepte in balans.Rully 1er Cru Cloux 2023 (rouge) – Elegante maar serieuzere Pinot Noir met structuur, kruidigheid en lengte.Ben je in Bourgogne, onze aanrader: bezoek Domaine de Villaine. Je ontdekt wijnen die je niet eerder hebt geproefd.
€€RoodWitProeverij
3Maison Joseph Drouhin
8/10
Historisch wijnhuis Drouhin in Beaune met 13e-eeuwse kelders waar Pinot Noir en Chardonnay uit eigen Premier Cru wijngaarden rijpen. Hun Gevrey-Chambertin scoort 92 punten bij Parker, hun Clos des Mouches beslaat 37 hectare. Reserveer vooraf voor kelderbezoek.
€€RoodWitProeverijRondleidingWijnwinkel
De inhoud op deze pagina is opgesteld met behulp van AI en redactioneel gecontroleerd.
Door Kevin van Oosteren & Frank Verbrugge|