Elegant rood druivenras uit de Bourgogne, bekend om rode fruitaroma's, zachte tannines en groot verouderingspotentieel.
Pinot Noir is een van de meest geliefde en uitdagende rode druivenrassen ter wereld, afkomstig uit de Bourgogne in Frankrijk. De druif heeft dunne schillen en is gevoelig voor weersinvloeden, waardoor ze hoge eisen stelt aan het terroir en de wijnmaker. Pinot Noir-wijnen kenmerken zich door rode fruitaroma's zoals kers en framboos, een elegante body, zachte tannines en een verfijnde mineraliteit. Buiten Bourgogne doet het ras het ook uitstekend in de Elzas, Champagne, Nieuw-Zeeland en de Barossa Valley in Australië. De beste Pinot Noirs, zoals die uit Gevrey-Chambertin of Vosne-Romanée, behoren tot de duurste en meest begeerde wijnen ter wereld.