Podere Gagliassi

Een nieuw hoofdstuk voor een historisch wijnhuis

Podere Gagliassi ligt in Località Sant'Anna, een gehucht op de heuvels van Monforte d'Alba. Het domein heeft diepe historische wortels, maar het wijnhuis zoals het er vandaag staat is jong. In 2015 namen de huidige eigenaren, de familie Forno, de cantina en de wijngaarden over en begonnen ze aan een nieuw hoofdstuk. De heraanleg en vernieuwing van de wijngaarden werden geleid door Roberto Forno en zijn zoon Eugenio.

Vanaf het eerste moment koos de familie voor biologische teelt, een filosofie die hun respect voor het land en voor duurzame wijnbouw weerspiegelt. Het is een familieproject waarin technische kennis, nieuwsgierigheid en respect voor de traditie samenkomen.

Biologische wijngaarden tussen Monforte d'Alba en Serralunga d'Alba

De ongeveer negentien hectare wijngaard liggen verdeeld over twee gemeenten in de Langhe: Monforte d'Alba en het naburige Serralunga d'Alba. Beide dorpen behoren tot de elf gemeenten die Barolo DOCG mogen produceren. Serralunga d'Alba staat bekend om zijn krachtige, tanninerijke en langlevende Barolo.

Op deze percelen groeien Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Pinot Nero en Chardonnay. Jaarlijks ontstaan daaruit zo'n 55.000 flessen. Het landschap maakt deel uit van het UNESCO Werelderfgoed Langhe-Roero-Monferrato, een status die in 2014 werd toegekend aan de uitzonderlijke wijnbouwcultuur van Piëmonte.

De Barolo's: Badarina en het dorp Serralunga d'Alba

Het hart van het gamma zijn twee Barolo's van honderd procent Nebbiolo. De Barolo Badarina komt uit de gelijknamige cru in Serralunga d'Alba en geldt als een van de pronkstukken van het huis. MGA staat voor Menzioni Geografiche Aggiuntive, een systeem dat specifieke wijngaardpercelen erkent, vergelijkbaar met de premier cru van Bourgogne.

Daarnaast maakt het huis een Barolo del Comune di Serralunga d'Alba, een gemeentelijke Barolo die het typische karakter van Serralunga weerspiegelt: structuur, kracht en het vermogen om te rijpen.

Meer dan Barolo: het volledige gamma

Naast de twee Barolo's omvat het gamma een Nebbiolo d'Alba, een toegankelijker familielid van de Barolo, en twee Barbera's: een Barbera d'Alba en een Barbera d'Alba Superiore met meer body en rijping. De Barbera staat bekend om haar frisse zuurgraad en sappige fruit, en is een veelzijdige begeleider bij de Piemontese keuken.

Onder de witte en mousserende wijnen vallen een Langhe Chardonnay, op roestvrijstaal gevinifieerd om puurheid en frisheid te bewaren, en een Alta Langa DOCG Extra Brut. Die laatste wordt gemaakt volgens de metodo classico van Pinot Nero en Chardonnay, met zesendertig maanden rijping op gist. De Alta Langa-appellatie komt van de hoger gelegen heuvels, waar de frissere omstandigheden ideaal zijn voor mousserende wijn.

Biologische filosofie met certificering

Podere Gagliassi werkt sinds de overname in 2015 biologisch en behaalde in 2020 de officiële biologische certificering. Die keuze betekent een minimalisatie van chemische middelen en een nadruk op het gezond houden van de bodem en de omgeving. Voor een huis dat zo dicht bij de prestigieuze Barolo-percelen werkt, is dit een bewuste positionering: kwaliteit en duurzaamheid hand in hand.

Bezoek, proeverij en het landgoed

Een bezoek volgt een vaste opbouw. Eerst is er een wandeling door de wijngaarden, waarin de geschiedenis van het huis en de verschillende druivenrassen aan bod komen. Daarna daal je af naar de ondergrondse kelder, waar het wijnmaakproces wordt uitgelegd. Het bezoek sluit af met een proeverij van een selectie wijnen, waaronder de Barolo. Het aantal wijnen verschilt per pakket.

Rondleidingen zijn doorgaans beschikbaar van woensdag tot en met zondag, met bezoeken om 11:00, 13:00, 15:00 en 17:00 uur. De proeverijen liggen indicatief tussen de 15 en 30 euro per persoon, afhankelijk van het pakket.

Bijzonder is dat tot het landgoed ook twee restaurants behoren: Borgo Sant'Anna, bekroond met een Michelinster, en Lostu, een traditionele Piemontese trattoria die daarnaast twintig kamers en een zwembad heeft. Daarmee kun je een bezoek aan het wijnhuis makkelijk uitbreiden tot een volledige dag of een overnachting in de Langhe.

Praktisch

Het wijnhuis bevindt zich op Località Sant'Anna 84 in Monforte d'Alba. Reserveren is noodzakelijk voor een bezoek. Een auto is vrijwel onmisbaar vanwege de ligging op de heuvels. Monforte d'Alba ligt op enkele kilometers van Alba. Neem contact op via cantina@poderegagliassi.com of +39 0173 381518, en controleer actuele openingstijden via poderegagliassi.com voorafgaand aan je bezoek.