Wijnroute Piëmonte

Je begint de route in het pittoreske dorp Barolo, waar het WiMu in Castello Falletti je een mooi overzicht geeft van de wijngeschiedenis van de Langhe. Daarna proef je bij Attilio Ghisolfi in de wijngaarden van Bussia, een gedreven producent die zijn Barolo met veel precisie en karakter maakt en je hartelijk ontvangt voor een diepgaande proeverij. Rijd vervolgens naar Verduno voor een bezoek aan Diego Morra, een kleinschalig familiebedrijf dat de zeldzame Pelaverga-druif in ere houdt naast zijn Barolo. Sluit de dag af met het panoramische uitzicht over de wijngaarden en de Alpen vanuit La Morra, een moment om rustig te verwerken wat je geproefd hebt. Reserveer ruim van tevoren, want zowel Attilio Ghisolfi als Diego Morra werken op afspraak.

Vandaag begin je vroeg bij Ciabot Berton in de fractie Santa Maria bij La Morra, een familiebedrijf dat bekendstaat om zijn verfijnde, elegante stijl van Barolo en zijn persoonlijke benadering van bezoekers. Rijd daarna door naar Castiglione Falletto voor een proeverij bij Vietti, een naam die wijnliefhebbers wereldwijd kennen om zijn nauwkeurig omschreven cru Barolo's en een proefruimte met prachtig uitzicht over de heuvels. Houd er rekening mee dat Vietti zeer populair is en dat je zeker een paar weken van tevoren moet reserveren, zeker in het hoogseizoen.

Vandaag draait alles om de heuvels rondom Monforte d'Alba, met de befaamde cru Bussia als decor. Je start bij Silvano Bolmida, een gepassioneerde producent die zijn Nebbiolo met veel precisie en zonder fratsen vinifieert en je graag meeneemt in zijn verhaal. Loop daarna het middeleeuwse centrum van Monforte d'Alba in voor een ontspannen lunch in een van de lokale trattoria's, ideaal om de eerste indrukken te laten bezinken. Sluit de middag af bij Costa di Bussia, een ander Bussia-adres dat je een mooie vergelijking biedt met de ochtendproeverij. Beide wijnhuizen werken op afspraak, dus plan je bezoeken op tijd.

De heuvels ten zuiden van Monforte d'Alba herbergen een concentratie van bijzondere kleine producenten die je niet mag overslaan. Je begint bij Domenico Clerico, een wijnhuis dat decennia geleden het Barolo-landschap mede vormgaf en nog steeds wines maakt vol expressie en technische finesse. Rijd daarna door de smalle wegen naar Podere Gagliassi en Diego Pressenda, twee buren in de buurt van Sant'Anna die elk op hun eigen manier het terroir van Monforte vertolken. Dit zijn rustige, ambachtelijke adressen waar de ontvangst persoonlijk en de proeverijen informatief zijn, maar bel altijd vooraf om een afspraak te maken.

Vandaag rijd je naar Serralunga d'Alba, het dorp met het imposante veertiende-eeuwse kasteel en een bodem die bekendstaat om zijn krachtige, tannineuze Barolo's. Begin de dag bij Giovanni Rosso, een wijnhuis dat de complexe Serralunga-terroirs op indrukwekkende wijze tot uitdrukking brengt en altijd een bezoek waard is. Klim daarna het kasteel op voor het uitzicht over de heuvels voordat je richting Monforte rijdt voor een proeverij bij Manzone Giovanni, een traditioneel familiebedrijf met diepgewortelde kennis van de Castelletto-wijngaard. Reserveren bij Giovanni Rosso is vrijwel altijd verplicht vanwege de beperkte capaciteit.

Begin de dag in Alba, in het najaar het toneel van de beroemde witte truffelmarkt en de rest van het jaar een levendige stad met Romeinse resten en een aantrekkelijke historische winkelstraat waar je lokale delicatessen kunt inslaan. Rijd daarna de heuvels van Treiso in voor een bezoek aan Runchét, een kleinschalig wijnhuis in Treiso dat zijn Barbaresco met aandacht en vakmanschap maakt op een adres dat je niet snel vergeet. Eindig de dag met het panoramische uitzicht vanaf de Torre di Barbaresco over de Tanaro voordat je bij Gaja aanlegt, het wijnhuis dat Barbaresco op de wereldkaart zette en wiens proeverijen altijd een bijzondere ervaring zijn. Houd er rekening mee dat een bezoek aan Gaja ver van tevoren gereserveerd moet worden en dat de wachttijden lang kunnen zijn.

Je sluit de route af in het charmante Neive, een van de mooiste dorpen van Italië en een ideale plek om rustig rond te wandelen en te lunchen voordat je weer naar huis rijdt. Dit laatste dagdeel is bewust kort gehouden zodat je de indrukken van de afgelopen dagen kunt verwerken en eventuele aankopen bij eerder bezochte wijnhuizen kunt ophalen of op orde brengen. Neive heeft enkele goede enoteke waar je lokale Barbaresco en Dolcetto kunt proeven zonder afspraak, wat een welkome afwisseling is na de meer formele proeverijen van de voorgaande dagen.