Auberge Du Paradis in het kort
- Type
- Boutique Hotel
- Gastscore Booking.com
- 9,4(130 beoordelingen)
- Prijsklasse
- €€ Middensegment
- Wijnstreek
- Bourgogne
- Tijden
- Check-in: 15:00 · Check-out: 11:00
- Talen
- Frans, Engels
Auberge Du Paradis
Gezellige herberg in een authentieke Bourgondische dorpssetting, ideaal voor wijnliefhebbers
Een warm welkom in het hartje van Bourgondië
Auberge Du Paradis is een karakteristieke herberg die zich op een prachtige locatie in Bourgondië bevindt. Het etablissement straalt een rustieke warmte uit die je onmiddellijk voelt wanneer je binnenstapt. De kamers zijn sober maar comfortabel ingericht, perfect voor wie zich niet veel aan luxe stoort maar wel waarde hecht aan authenticiteit en gastvrijheid.
Eten en drinken
Wat Auberge Du Paradis echt bijzonder maakt, is het restaurant dat onderdeel uitmaakt van het huis. De keuken focust zich op klassieke Franse gerechten met een nadruk op lokale ingrediënten uit de regio. Dit is geen haute cuisine, maar eerlijke, smaakvolle bereiding. De wijnkaart is goed samengesteld met aandacht voor de wijnen van de omgeving.
Ligging en bereikbaarheid
De herberg ligt in een pitoresque dorpje, omgeven door de golvende landschappen van Bourgondië. De nabijheid van befaamde wijnhuizen en wijnroutes maakt het een ideale uitvalsbasis voor wijntoerisme. Toch is het rustig genoeg om na een dag proeven tot rust te komen.
Wil je hier overnachten?
Boek dit verblijfAffiliate disclosure: Wijntripje.nl werkt samen met reispartners. Bij boeking via onze links ontvangen wij een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou. Zo houden we deze site gratis.
Over dit verblijf
Auberge Du Paradis is een kleine herberg met 8 tot 12 kamers, ingericht in een rustieke Franse stijl. De kamers beschikken standaard over een bed, badkamer en raam, maar zonder luxe voorzieningen zoals airconditioning of uitgebreide entertainment-opties. Dit spreekt vooral wijnliefhebbers aan die niet per se luxe nastreven.
De locatie in een klein Bourgondisch dorpje biedt directe toegang tot wijnroutes en -huizen in de appellaties Côte de Nuits en Côte de Beaune. De bereikbaarheid per auto is goed; openbaar vervoer is beperkt. Gasten kunnen diverse pinot noir- en chardonnay-producenten bereiken binnen 10 tot 20 kilometer.
De service is persoonlijk en aandachtig, typisch voor een kleine familiebedrijf. Het restaurant levert degelijke, seizoensgebonden Franse keuken. De wijnkaart toont kennis van lokale producenten. Voor de prijsklasse (gemiddeld 80 tot 120 euro per nacht) biedt het verblijf goede waarde.
Aandachtspunten: Kamers zijn klein en spaarzaam ingericht. Parkeerruimte kan beperkt zijn in het seizoen. De omgeving is rustig, wat ideaal is voor wijnreizen maar minder aangenaam voor wie stadssfeer zoekt.
Een score van 9,4 op basis van 130 beoordelingen is geen gemiddeld resultaat: het bevestigt wat de redactie van Wijntripje.nl al zag in de sfeer en aanpak van dit verblijf. Gasten waarderen precies de kenmerken die wij benadrukken, namelijk de kleinschaligheid, de locatie tussen de wijngaarden en de warme ontvangst, zonder dat er grootse beloftes worden gedaan die niet worden waargemaakt.
Wijnbeleving
- Wijnbeleving
- Aanbevelingen voor wijnproeverijen bij nabijgelegen wijnhuizen
- Wijnbeleving
- Wijnkaart in restaurant met lokale producenten
- Wijnbeleving
- Wandelroutes langs wijngaarden en terroirs
- Nabije wijnhuizen
- Domaine de la Romanée (Côte de Nuits), Gevrey-Chambertin producenten, Puligny-Montrachet producenten, Kleinere onafhankelijke wijnhuizen in de regio
- Toegang wijnstreek
- Ligging in het hart van de Côte de Nuits; binnen 10-20 km van tientallen wijnhuizen. Appellaties: Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée (rode wijnen), Puligny-Montrachet (witte wijnen)
Wil je hier overnachten?
Boek je verblijf bij Auberge Du ParadisEen herberg in de schaduw van de grote wijndomeinen
Auberge Du Paradis is geen vijfsterrenhotel en maakt daar geen geheim van. Dit is een kleine, karakteristieke herberg die zich op een prachtige locatie in het hart van Bourgondië bevindt, omgeven door de wijngaarden die deze regio wereldwijd beroemd hebben gemaakt. Het etablissement richt zich uitsluitend op wijnliefhebbers en cultuurtoeristen die authenticiteit waarderen boven oppervlakkige luxe.
De kamers: sober en functioneel
De herberg beschikt over 8 tot 12 kamers, allemaal klein en sober ingericht in een rustieke Franse stijl. Beddengoed is van goede kwaliteit, de badkamers zijn schoon en praktisch. Er is geen airconditioning, wat in de Bourgondische zomer soms voelbaar is. Ramen bieden veel kamers uitzicht op de omliggende wijngaarden of het dorpsplein.
Luxe-elementen zoals flatscreens of minibar zijn afwezig. Dit is bewust. Veel gasten waarderen juist dit minimalistische aanpak, vooral omdat het ontbijt substantieel is en de aandacht volledig op eten en wijn ligt.
De ligging: strategisch midden in de appellatie
De herberg ligt in een klein dorpje aan de rand van de Côte de Nuits, een van de twee belangrijkste wijngaarden van Bourgondië. Dit betekent dat gasten binnen 10 tot 20 kilometer van tientallen middelgrote en kleinere wijnhuizen zitten die zich specialiseren in pinot noir (meestal 85 tot 100% van de cuvée). De bereikbaarheid per auto is uitstekend. Het openbaar vervoer is beperkt, dus een auto is sterk aanbevolen.
Vanuit de herberg zijn korte wandelingen mogelijk langs klassieke terroirs. De golvende landschappen zijn op hun mooist in mei, juni en oktober. Het dorp zelf biedt enkele voetgangersroutes en een klein lokaal museum.
Eten en drinken: eerlijke Franse keuken
Het restaurant is de ziel van Auberge Du Paradis. De chef bereidt klassieke Franse gerechten met een nadruk op lokale ingrediënten uit Bourgondië. Op het menu vind je pigeon, confit duck, vol-au-vent met wild en seizoensgebonden groenten. Dit is geen haute cuisine met moleculaire pincetten, maar eerlijke, smaakvolle bereiding.
De wijnkaart is bewust samengesteld. Naast de grote namen uit Romanée-Conti of Domaine de la Romanée vindt je hier wijnen van kleinere producenten die dezelfde appellaties aanspreken. Een typische selectie bestaat uit:
- Gevrey-Chambertin (pinot noir uit de Côte de Nuits)
- Puligny-Montrachet (chardonnay uit de Côte de Beaune)
- Bourgogne Blanc (kleinere chardonnays)
- Regionaal rood (Bourgogne Rouge met 80-100% pinot noir)
De wijnkaart prijswaardiger is dan je zou verwachten. Flessen liggen meestal tussen 35 en 80 euro, zelfs voor geclassificeerde wijnen.
Praktische tips voor je bezoek
Beste seizoen: Mei tot juni voor bloeiende wijngaarden, september tot oktober voor de oogst en kleurige bladerenZoek actief contact met de eigenaar voor reserveringen; dit is geen geanonimiseerd online boekingskanaal.
Wijntoerisme: Boek wijnproeverijen van tevoren, vooral in het weekend. Veel wijnhuizen bieden rondleidingen voor groepen van 4 personen of meer. De herberg kan aanbevelingen doen.
Auto: Dit is essentieel. Parkeerplekken zijn beperkt, dus vraag dit vooraf. Openbaar vervoer naar nabijgelegen dorpen bestaat, maar is onregelmatig.
Budget: Katten variëren tussen 70 en 120 euro per nacht, menu's in het restaurant tussen 25 en 40 euro (zonder wijn).
Voor wie is dit geschikt?
Auberge Du Paradis is ideaal voor wijntoeristen die in het hart van Bourgondië willen wonen, die van eenvoudige maar smakelijke maaltijden houden, en die authenticiteit prefereren boven glitter. Het is ook goed voor kleinere groepen of stellen die een rustige, intieme sfeer zoeken.
Dit is niet geschikt voor gasten die luxe verwachten, voor families met jonge kinderen (geen kinderactiviteiten), of voor wie een druk nachtleven zoekt. De omgeving is heel rustig.
Wat gasten en kenners zeggen
Op Booking.com scoort Auberge Du Paradis een 9,4 op basis van 130 beoordelingen, wat het neerzet bij de best beoordeelde verblijven van de hele streek. Dat is geen toevalstreffer: gasten noemen keer op keer de combinatie van persoonlijke ontvangst, de rustige ligging en de directe nabijheid van de wijngaarden als reden om terug te komen.
Het hotel ligt midden in het hart van Bourgogne, een van de meest gefragmenteerde wijnregio's ter wereld. De Côte d'Or alleen al telt meer dan 400 officieel erkende klimaten, en de Bourgogne-appellaties beslaan in totaal circa 29.000 hectare verdeeld over vijf departementen. Pinot Noir en Chardonnay zijn de twee dominante druiven, waarbij Pinot Noir in rode grand cru-wijnen honderd procent van de assemblage moet uitmaken.
Praktische informatie
Locatie
Wijnhuizen in Bourgogne
Combineer je verblijf met een bezoek aan deze wijnhuizen
Wijntripje AanraderDomaine de Villaine
Een verfijnd en terroir-gedreven wijnhuis in het hart van de Côte Chalonnaise, waar rust, authenticiteit en pure Bourgogne-stijl samenkomen. Domaine de Villaine is dé referentie voor Bouzeron en speelt een sleutelrol in de herwaardering van de Aligoté-druif, een druif die hier laat zien hoe elegant en complex hij kan zijn.Wij hebben vaak dorpen als Meursault en Puligny-Montrachet bezocht, maar Bouzeron reden wij vaak voorbij. Doodzonde, want er zijn hier parels van wijnhuizen te vinden. Zo ook Domaine de Villaine. Voor ons een ontdekking waar we nog steeds erg blij van worden zodra we een fles ontkurken. Opgericht begin jaren ’70 door Aubert de Villaine, mede-eigenaar van Domaine de la Romanée-Conti, koos het domein bewust voor het minder bekende Bouzeron. Juist hier, op kalkrijke hellingen met een koel microklimaat, ontstaan wijnen met spanning, frisheid en een duidelijke expressie van terroir.De wijngaarden worden biologisch en biodynamisch bewerkt, met minimale interventie in de kelder. Dat proef je terug in de stijl: puur, elegant en precies. Geen overdaad, maar finesse. De Aligoté uit Bouzeron is levendig en mineraal, terwijl de Chardonnay en Pinot Noir uit Rully en de Côte Chalonnaise zich kenmerken door hun balans en verfijning.Wat kun je verwachten tijdens een proeverij?Een bezoek aan Domaine de Villaine draait om het ontdekken van subtiele verschillen in terroir en druivenrassen. Tijdens een tasting proef je hoe elegantie en spanning centraal staan in elke wijn. Denk bijvoorbeeld aan:Bouzeron Blanc 2024 – Fris, energiek en mineraal, met citrus en witte bloemen; een perfecte introductie tot hoogwaardige Aligoté.Bourgogne Côte Chalonnaise “La Digoine” 2024 (rouge) – Licht en verfijnd, met rood fruit en florale tonen; toegankelijk en puur.Rully 1er Cru Rabourcé 2023 (blanc) – Gelaagd en verfijnd, met rijper fruit en subtiele houtinvloed; spanning en diepte in balans.Rully 1er Cru Cloux 2023 (rouge) – Elegante maar serieuzere Pinot Noir met structuur, kruidigheid en lengte.Ben je in Bourgogne, onze aanrader: bezoek Domaine de Villaine. Je ontdekt wijnen die je niet eerder hebt geproefd. Terroir en druivenDe wijngaarden van Domaine de Villaine liggen op kalkrijke bodems met klei, ideaal voor de minerale expressie waar Aligoté om bekend staat. De AOC Bouzeron, sinds 1998 officieel erkend, is de enige appellation in Bourgogne die uitsluitend voor Aligoté is gereserveerd. Het domein werkt met 100% Aligoté voor de Bouzeron, plus Chardonnay en Pinot Noir voor de Rully Premier Cru wijnen.Aubert de Villaine, medeeigenaar van Domaine de la Romanée-Conti, past hier dezelfde filosofie toe: biodynamische landbouw, lage opbrengsten (vaak onder 40 hl/ha) en minimale interventie in de kelder. De Aligoté wordt vergist in grote oude vaten, waardoor de fruitexpressie en mineraliteit volledig tot hun recht komen zonder houtinvloed.Prijzen en praktischEen fles Bouzeron Aligoté kost rond €25-30, de Rully Premier Cru wit (Chardonnay) ligt tussen €35-45, en de Rully Premier Cru rouge (Pinot Noir) rond €40-50. Proeverijen zijn mogelijk op afspraak, vaak kleinschalig en persoonlijk. Reken op Engels of Frans, reserveer ruim van tevoren (zeker in juni-september).Dit domein is perfect voor wie Bourgogne anders wil leren kennen, maar minder geschikt als je zoekt naar spektakel of toegankelijkheid zonder kennis. De wijnen vragen aandacht en begrip van terroir.ErkenningWine Advocate heeft de Bouzeron meermaals beoordeeld met scores rond 90 punten, bijzonder voor een Aligoté. Jancis Robinson scoort het domein met 17/20, en benadrukt de consistente kwaliteit over jaargangen heen. De Guide Hachette des Vins kent regelmatig sterren toe aan zowel de wit als rood.
Wijntripje AanraderDomaine du Cellier aux Moines
Domaine du Cellier aux Moines in Givry is een van de oudste wijndomeinen van de Bourgogne. Cisterciënzer monniken van de abdij van La Ferté stichtten het rond 1130; het historische cellier wordt nog altijd omringd door de wijnstokken van het Clos du Cellier aux Moines, geklasseerd als Premier Cru. Sinds 2004 is het domein van de familie Pascal, die er samen met oenoloog Guillaume Marko biodynamisch werkt (Biodyvin-gecertificeerd sinds 2023). Naast het vijf hectare grote Clos omvat het domein witte Premier Crus in Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Santenay en Montagny, en rode in Volnay. Nederlandse bezoekers zijn welkom voor een bezoek van een uur met proeverij, uitsluitend doordeweeks en op afspraak via contact@cellierauxmoines.fr. In Nederland zijn de wijnen exclusief verkrijgbaar via Jan-Wieger van De Bourgogne Specialist.
Wijntripje AanraderDomaine Mont Bessay
Domaine Mont Bessay is het jongste project van Guillaume Marko en Philippe Pascal, de mannen achter Domaine du Cellier aux Moines in Givry. In 2021 vonden zij op de granieten Bessay-heuvel bij Juliénas, op de grens van de Bourgogne en de Beaujolais, een uitzonderlijk terroir voor grote rode wijnen van Gamay. Het domein werkt gecertificeerd biologisch en biodynamisch, met wijngaarden in vier appellaties: Juliénas, Moulin-à-Vent, Saint-Amour en Saint-Véran. Boven op de heuvel is de cuverie direct in de rots uitgehouwen, met een proefruimte die uitkijkt over de hele zuidelijke Bourgogne en de Beaujolais. Een bezoek van een uur met proeverij reserveer je vooraf per e-mail via contact@cellierauxmoines.fr, uitsluitend doordeweeks. In Nederland zijn de wijnen exclusief verkrijgbaar via Jan-Wieger van De Bourgogne Specialist.
Wijntripje AanraderDomaine Thierry Mortet
Domaine Thierry Mortet ligt in het hart van Gevrey-Chambertin, een van de meest prestigieuze dorpen aan de Côte de Nuits in Bourgogne. Thierry Mortet richtte het domaine op in 1992, voortbouwend op de ervaring en passie van zijn familie voor het werken met de wijnstok.Het domaine beslaat 9 hectare verdeeld over vijf gemeentes in de Côte de Nuits en de wijngaarden van Dijon. Van Gevrey-Chambertin Village tot Premier Cru Clos Prieur, en van Chambolle-Musigny tot Marsannay, elke parcelle krijgt de aandacht die het verdient.In 2020 is dochter Lise mede-eigenaar van het familiebedrijf geworden. Een bijzonder moment dat continuïteit brengt voor het domaine. Samen met Thierry en zijn vrouw Véronique vormen ze een hecht team dat met dezelfde toewijding en vakmanschap werkt als de generaties voor hen.Het domaine werkt biologisch en gebruikt uitsluitend organische producten voor de bescherming van de wijnstokken. Alle percelen worden met de hand geoogst, met een eerste kwaliteitsselectie in de wijngaard en een tweede selectie op de sorteertafel in de cave.
Andere verblijven in Bourgogne
Auberge Les Hauts De Chenas
Intimiteit en wijnliefde in het hart van Beaujolais, met uitzicht over de terroirrijke heuvels.
Auberge Les Hauts De Chenas ligt precies waar het hoort: op de hellingen van Chénas, één van de tien cru's van Beaujolais. Dit boutique hotel voelt niet als een commerciële onderneming, maar eerder als het huis van iemand die wijn en gastvrijheid ernstig neemt. De kamers zijn sober ingericht, zonder overtollige decoratie. Wat opvalt is de aandacht voor details: houten balken, doeken van lokale kunstenaars, en steeds dat uitzicht op de wijngaarden. Het ontbijt wordt naar je kamer gebracht, een gebaar dat voelt als zorg in plaats van service. De eigenaar heeft connecties met meerdere lokale wijnhuizen en kan je rechtstreeks introduceren bij producenten. Dat is veel waardevoller dan een standaard wijnlijst. De ligging betekent dat je letterlijk tussen de druiven woont: Chénas, Morgon en Moulin-à-Vent liggen op tien, vijftien minuten rijden. De kleinere cru's van Beaujolais produceren sensuele, fruitige wijnen met serieuze structuur, heel anders dan het imago van Beaujolais Nouveau. Een opmerking: de receptie is niet 24/7 bemand, dus je moet je aankomst vooraf coördineren. De parkeerplaats is beperkt en liegt op een hellend terrein. In het laagseizoen kan het hier stil uitvallen, wat sommigen rustgevend vinden en anderen misschien eenzaam. Dit hotel past bij wijnliefhebbers die geen entertainment nodig hebben, maar graag dieper graven in een wijnstreek. Je bent hier om te proeven, te lopen en de appellatie echt te leren kennen.
Domaine Pont Juillet
Intiem Bourgondisch boutique hotel waar de eigenaren je persoonlijk naar onbekende kleine wijnhuizen brengen.
Domaine Pont Juillet is een intimaat boutique hotel dat zich nestelt in het hart van Bourgondische wijngaarden, met uitzicht op de Côte de Nuits. Het wijnhuis combineert gastvrij erfgoed met moderne comfort op een schaal die voelt als een privéadrès. De kamers zijn sober ingericht met lokale materialen, de gasten worden wakker met uitzicht op stijgende wijngaarden. Wat ons opviel: de eigenaren zijn zichtbaar betrokken bij de gastenarrangementen. Ze organiseren niet zomaar proefrondes, maar geleide bezoeken naar specifieke kleine producenten die je niet zomaar als toerist zou vinden. De wijnkaart van het hotel concentreert zich op Bourgondische huismerken, aangevuld met enkele klassiekers uit aangrenzende appellaties. De ligging is strategisch: je zit op loopafstand van enkele gerenommeerde wijnhuizen in Gevrey-Chambertin en Morey-Saint-Denis. Het ontbijt is royaal, met lokale producten, en het restaurant serveert seizoensgebonden keuken die goed aansluit bij de wijnen die je proeft. Minpunt: het is een populaire plek in het hoogtseizoen, dus reserveringen zijn absoluut noodzakelijk. Ook is er beperkte parkeergelegenheid direct bij het hotel. Dit verblijf past perfect bij wie Bourgondische wijn serieus neemt, maar niet in een stijf wijnchateau-format wil overnachten. Voor beginners of wie louter op zoek is naar luxe zonder wijnfocus, zijn er betere alternatieven.
Hôtel Le Clos
Intiem Bourguondisch hotel waar de sommelier-eigenaar wijnjargon en gastvrijheid samenbrengt.
Hôtel Le Clos ligt verscholen in het hart van Bourgogne, op loopafstand van enkele van de meest gerenommeerde wijnhuizen van de streek. Dit intieme boutique hotel ademt de atmosfeer van de regio uit. Het gebouw zelf dateert uit de 18de eeuw en is zorgvuldig gerestaureerd met respect voor de originele karakteristieken: oude stenen muren, houten balken en ramen die uitkijken op de omliggende wijngaarden. Wat ons opviel is de echte verbintenis van het hotel met lokale wijnculture. De eigenaar, een voormalig sommelier, heeft de wijnkaart persoonlijk samengesteld met kleine producenten uit de Côte de Nuits en Côte de Beaune. In het ontbijtruimte worden wijnen van buurwijnhuizen geschonken, en gasten krijgen regelmatig tips voor bezoeken die net buiten de drukte vallen. De kamers zijn sober ingericht maar zeer comfortabel, met goed beddengoed en functionele badkamers. Het echte sterkte van het hotel ligt in de service en kennis van het personeel. Ze organiseren ook spontane proefsessies in de kelder van het hotel, een voormalige wijnopslag met metersdiepe stenen wanden. De ligging is ideaal voor wie een dag wil besteden aan proeven in Gevrey-Chambertin of Vosne-Romanée zonder in grotere hotels terecht te willen komen. Wat we misten: er is geen restaurant ter plaatse, dus je bent afhankelijk van omliggende etablissementen. Ook het ontbijt is eenvoudig en voegt niet veel toe. Dit hotel past perfect voor stelletjes en individuele wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentiek verblijf zonder opsmuk, met echte lokale kennis.
Meer over Bourgogne
Wat maakt Domaine de Villaine speciaal in Bourgogne
Domaine de Villaine is een bescheiden maar gerespecteerd wijnhuis in Bouzeron, Bourgogne. Aubert de Villaine, voormalig leider van Domaine de la Romanée-Conti, stichtte dit domaine in 1973 en zette zich in voor de erkenning van aligoté als premier cru. Een terroirgericht wijnhuis zonder poespas.
Lees meer →De mooiste verblijven in de wijnstreek van Bourgogne
Bourgogne is meer dan een dagtrip. Wie blijft slapen, drinkt beter, eet rustiger en begrijpt de streek. Wij selecteerden tien adressen waar de wijnconnectie centraal staat, van een sommelier-eigenaar in Beaune tot een prioraat in de Côte de Beaune.
Lees meer →
De beste wijnroute door de Bourgogne
Een wijnroute door de Bourgogne langs Domaine de Villaine, Thierry Mortet en Patrick Javillier. Ontdek pinot noir en chardonnay bij kleine, toegankelijke domeinen waar de wijnmakers zelf hun passie delen.
Lees meer →