Runchét

Diego Pressenda

Diego Pressenda is een familiaal wijnhuis in Monforte d'Alba, in het hart van de Langhe. De cantina werd in 2004 opgericht door Diego Pressenda, wiens ouders als mezzadri, pachters die de opbrengst deelden met de landeigenaar, het land bewerkten. Diego begon zelf wijngaarden op te kopen en bouwde stap voor stap een domein op van vijftien hectare, verdeeld over Monforte d'Alba en het naburige Roddino, op een hoogte van 450 tot 500 meter. Vandaag maakt dochter Silvia Pressenda, opgeleid als oenoloog in viticoltura ed enologia, alle wijnen. Het gamma loopt van toegankelijke Dolcetto en een frisse Langhe Riesling tot twee serieuze Barolo DOCG-cru's uit de eigen MGA-percelen Bricco San Pietro en Le Coste di Monforte. Daartussenin vind je een Alta Langa DOCG Extra Brut op basis van Pinot Nero, een Barbera d'Alba Superiore en een Nebbiolo d'Alba voor de lange bewaring. Het wijnhuis is gecertificeerd met het SQNPI-keurmerk, het Italiaanse nationale kwaliteitssysteem voor geïntegreerde teelt, zichtbaar als een bijlogo op de etiketten. De wijngaarden liggen in een landschap dat in 2014 op de UNESCO Werelderfgoedlijst werd geplaatst. Rond het wijnhuis groeide La Torricella uit tot een volledige bestemming: een agriturismo met acht kamers, een restaurant met Piemontese keuken, een WinerySpa met vinotherapie en vakantieappartementen. Bezoek je het domein, dan is het Oscar Pressenda die je door de wijngaard en kelder begeleidt.

Gaja

De wijnmaker die Piëmonte internationaal op de kaart zette

Angelo Gaja zette Piëmonte op de wereldkaart van de fine wine. Met 100 hectare in de Langhe en Barbaresco produceert hij single-vineyard Nebbiolo's die tot de duurste Italiaanse wijnen behoren. De legendarische Sorì Tildìn, Sorì San Lorenzo en Costa Russi — ooit als Barbaresco DOCG, nu als Langhe Nebbiolo DOC gebotteld — behalen consequent 95+ punten bij alle grote critici. Robert Parker noemde Gaja 'de meest invloedrijke wijnmaker van Italië'. De wijngaarden liggen op de legendarische heuvels van Barbaresco en Barolo, met kalkrijke marlbodems die de Nebbiolo (95% van de rode productie) zijn kenmerkende elegantie en levensduur geven. De Sorì Tildìn, Sorì San Lorenzo en Costa Russi komen van oude wijnstokken (35-50 jaar) op zuidwestelijke hellingen.Gaja exporteert naar 80 landen en haalt jaar na jaar topscores: de Barbaresco DOCG scoort gemiddeld 94 punten bij Wine Advocate, de Conteisa Barolo kreeg van Wine Spectator 97 punten voor de 2016-jaargang. De Gaia & Rey Chardonnay (eerste oogst 1983) was de eerste barrique-vergiste Chardonnay van Piëmonte.Verwacht prijzen vanaf €80 voor de basis-Barbaresco tot €400+ voor single-vineyard cuvées. Reserveer minstens twee weken van tevoren — de proeverijen zijn gelimiteerd en populair. Niet geschikt voor wie op zoek is naar casual tastings of betaalbare dagwijnen.

Giovanni Rosso

Giovanni Rosso: Barolo op het hoogste niveauEen eeuw aan passie, terroir en absolute precisie in het hart van Serralunga d’AlbaIn het hart van de Langhe, tussen de iconische heuvels van Barolo, ligt Giovanni Rosso: een wijnhuis waar traditie, terroir en verfijning samenkomen op het hoogste niveau. Al meer dan een eeuw werkt de familie Rosso met één duidelijke overtuiging: wijn moet een pure reflectie zijn van de plek waar hij ontstaat.Vandaag de dag behoort Giovanni Rosso tot de absolute top van Barolo-producenten, met wijnen die wereldwijd worden geschonken in de beste restaurants en hotels.Een familieverhaal van meer dan 100 jaarDe geschiedenis van Giovanni Rosso begint begin 20e eeuw, wanneer de familie enkele van de mooiste wijngaarden van Serralunga d’Alba verwerft, een gebied dat vandaag wordt beschouwd als één van de beste terroirs ter wereld voor Nebbiolo.In de jaren ’80 wordt het domein volledig heringericht met één doel: kwaliteit boven alles.De echte sprong naar de top komt met Davide Rosso, die sinds 2000 verantwoordelijk is voor de vinificatie. Zijn filosofie is helder:“Wine must be the perfect reflection of its terroir.”Topcru’s in het hart van BaroloGiovanni Rosso bezit wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze cru’s van Serralunga d’Alba, waaronder:Vignarionda (legendarisch)CerrettaSerraBroglio, Lirano en DamianoElke wijngaard heeft zijn eigen karakter, dankzij verschillen in bodem, hoogte en ligging. Daarom wordt elke plot afzonderlijk behandeld en gevinifieerd.Vignarionda is het absolute kroonjuweel van het domein en wordt vaak omschreven als de “Romanée-Conti van Barolo”. Hier ontstaan wijnen van uitzonderlijke diepgang, finesse en bewaarpotentieel.De winery: traditie en innovatieDe moderne winery, geopend in 2013, ligt midden tussen de eigen wijngaarden en combineert traditie met innovatie.Er wordt gewerkt met:traditionele cementen fermentatietanksgrote Franse eiken vatenmoderne vinificatietechniekenElke stap, van oogst tot rijping, wordt met extreme precisie uitgevoerd. Het resultaat zijn wijnen die bekend staan om hun elegantie, balans en complexiteit.De wijnen van Giovanni RossoHet assortiment draait volledig om terroir-expressie, met Nebbiolo als absolute ster.Bekende wijnen:Barolo DOCGBarolo CerrettaBarolo SerraBarolo Vignarionda Ester Canale Rosso (top cuvée)Langhe NebbioloBarbera d’AlbaRoero Arneis (wit)De Barolo’s rijpen 24 tot 36 maanden op grote eiken vaten en staan bekend om hun finesse, structuur en lange afdronk. Erkende topkwaliteit en vakmanschapGiovanni Rosso behoort tot de absolute top van Barolo, een status die bevestigd wordt door internationale wijnkenners. De Barolo Cerretta kreeg consistent scores boven de 93 punten van Robert Parker's Wine Advocate, terwijl de Barolo Serralunga regelmatig 94+ punten scoort bij Wine Spectator. Gambero Rosso kent het wijnhuis consequent Tre Bicchieri toe, de hoogste onderscheiding in Italië.Het wijnhuis beschikt over 15 hectare wijngaarden verspreid over de beroemdste cru's van Serralunga d'Alba: Cerretta, Vigna Rionda en Serra. De bodem bestaat hier uit zanderig mergel met hoge kalkconcentraties, ideaal voor Nebbiolo. Alle wijngaarden liggen op zuidelijke hellingen tussen 300 en 400 meter hoogte, wat zorgt voor optimale rijping.Traditionele vinificatie met moderne precisieDe Barolo DOCG wijnen bestaan uit 100% Nebbiolo en rijpen minimaal 38 maanden, waarvan minstens 18 maanden op grote Slavonische vaten. De single vineyard Barolo's ondergaan een verlengde maceratie van 30 tot 40 dagen bij gecontroleerde temperatuur. Davide Rosso, de huidige wijnmaker, combineert deze traditionele methoden met moderne kelderuitrusting voor temperatuurcontrole en selectieve gisting.Naast Barolo produceert Giovanni Rosso Langhe DOC Nebbiolo (€22-28 per fles), Barbera d'Alba DOC (€16-20) en Roero Arneis DOCG (€14-18). De instap Barolo Serralunga ligt rond €45-55, terwijl de single vineyard Barolo's zoals Cerretta tussen €70-90 per fles kosten. Voor de absolute topwijnen zoals Barolo Vigna Rionda betaal je €100-130.Bezoek en prijsinformatieEen standaard rondleiding met proeverij van vier wijnen kost €35 per persoon en duurt ongeveer 75 minuten. De premium Barolo cru tasting (vergelijking van drie single vineyard Barolo's) kost €65 en is vooral geschikt voor ervaren wijnliefhebbers die de nuances tussen terroirs willen ontdekken. Reserveren is verplicht, bij voorkeur minimaal twee weken van tevoren.Let op: alle rondleidingen zijn in het Italiaans of Engels. Tijdens de oogsttijd (eind september tot half oktober) zijn er beperkte bezoekerstijden. Het wijnhuis ligt aan een steile helling, niet toegankelijk voor rolstoelen. Voor families met jonge kinderen zijn er beperkte faciliteiten, dit is vooral een bestemming voor serieuze wijnliefhebbers.Giovanni Rosso is ideaal voor wie op zoek is naar authentieke Barolo-ervaring met focus op kwaliteit boven kwantiteit. De kleinschaligheid zorgt voor persoonlijke aandacht, maar verwacht geen luxe spa-faciliteiten of uitgebreide restaurants. Dit is puur over de wijn en het terroir.