Barbaresco DOCG Meruzzano
RoodNebbiolo
Binnenkort proeven wij deze wijn en delen we ons smaakprofiel en proefnotities.
De Barbaresco van Runchét uit de cru Meruzzano bij Treiso, 100% Nebbiolo. Na een lange schilweking van veertig tot vijftig dagen en een natuurlijke vergisting rijpt de wijn vierentwintig maanden op Franse barriques van 225 liter, gevolgd door zo'n twee maanden op staal.
Proefnotities wijnmaker
Rood met granaatrode reflexen. Complex, intens en aromatisch van geur. Warm en omhullend in de mond, met zachte maar aanhoudende tannines. Mooi bij rood vlees, wild en gerijpte kazen.
Technische gegevens
- Appellatie
- Barbaresco DOCG
- Gemeente
- Treiso
- Subregio
- Meruzzano
- Rijpingsduur
- 24 maanden op Franse barriques (225 l), daarna ca. 2 maanden op staal
- Houtrijping
- Franse barrique (225 l)
Interesse in Runchét?
Spijs & wijn
Rood vleesWildGerijpte kazen
Meer over Runchét:Website