Barbera d'Alba Superiore Vigna Bricco San Biagio DOC
Binnenkort proeven wij deze wijn en delen we ons smaakprofiel en proefnotities.
De Barbera d'Alba Superiore Vigna Bricco San Biagio komt van Barbera-stokken van gemiddeld vijfenzestig jaar oud, in de wijngaard Bricco San Biagio in La Morra. Dit is een van de historische percelen van de familie, op ongeveer 250 meter hoogte met een zuidelijke ligging. De hoge leeftijd van de stokken geeft een geconcentreerde, diepe wijn.
De druiven vergisten met een temperatuurgecontroleerde weking op staal. Daarna rijpt de wijn op Franse eiken vaten, die de rijpe Barbera structuur en complexiteit geven zonder het fruit te overheersen.
Een serieuze, rijke Barbera met een levendige frisheid, die zes tot acht jaar kan rijpen. De wijn laat zien dat Ciabot Berton ook buiten de Barolo verrast.
Proefnotities wijnmaker
Compact robijnrood met paarse weerschijn. Zoetgeurig boeket met specerijen en rood fruit, en balsamieke en bloemige tonen. Rijk en krachtig in de mond, gedragen door een levendige frisheid en een prachtige lengte. Mooi bij pasta met wildsaus, gekookt en gebraden vlees en halfbelegen kazen.
Technische gegevens
- Appellatie
- Barbera d'Alba Superiore DOC
- Gemeente
- La Morra
- Subregio
- Bricco San Biagio
- Bodemtype
- Kalkhoudende klei
- Leeftijd wijnstokken
- gemiddeld 65 jaar
- Houtrijping
- Franse eiken vaten
- Bewaarpotentieel
- 6 tot 8 jaar
Interesse in Ciabot Berton?
Spijs & wijn
Het verhaal achter deze wijn
Ontdek Ciabot Berton
Vijf generaties elegante Barolo uit het hart van La Morra, met de cru's Roggeri en Bricco San Biagio.
Lees onze volledige review (8/10), bekijk alle wijnen en plan je eigen bezoek in Piemonte.
Naar het wijnhuisMeer wijnen van Ciabot Berton
Nog te proevenBarolo DOCG · 2019
Barolo Roggeri DOCG
14.50% alc. · Bewaren: minimaal 10 jaar en langer
Ontdek deze wijn
Nog te proevenBarolo DOCG · 2022
Barolo Del Comune di La Morra DOCG
14.50% alc. · Bewaren: minimaal 10 jaar
Ontdek deze wijn
Nog te proevenLanghe Nebbiolo DOC · 2024
Langhe Nebbiolo 3 Utin DOC
14.00% alc. · Bewaren: 5 tot 6 jaar
Ontdek deze wijnVergelijkbare wijnen
Ook geproefd: wijnen met Barbera en uit dezelfde streek.
8,5Langhe · 2023
Trevigne Barbera d’Alba DOC
Domenico Clerico · Piemonte
14.00% alc.
Ontdek deze wijn
7,5Barbera d'Alba Superiore DOC
Barbera d'Alba Superiore La Marchesa DOC
Manzone Giovanni · Piemonte
Bewaren: 15 tot 20 jaar
Ontdek deze wijn
7,5Barbera d'Alba Superiore DOC
Barbera d'Alba Superiore La Lisi DOC
Attilio Ghisolfi · Piemonte