Langhe Nebbiolo 3 Utin DOC
Binnenkort proeven wij deze wijn en delen we ons smaakprofiel en proefnotities.
De Langhe Nebbiolo 3 Utin is de toegankelijke Nebbiolo van Ciabot Berton, van jonge wijngaarden in La Morra. De stokken staan op kalkhoudende klei op 250 tot 300 meter hoogte, met een oostelijke ligging, en zijn vijf tot tien jaar oud.
De druiven ondergaan een temperatuurgecontroleerde weking op staal. De wijn rijpt vervolgens op roestvrij staal en op fles, zonder hout, zodat het frisse fruit en het bloemige parfum van de Nebbiolo bewaard blijven.
Een levendige, geurige Nebbiolo die jong al veel plezier geeft en vijf tot zes jaar kan rijpen. De ideale kennismaking met de elegante stijl van het huis.
Proefnotities wijnmaker
Helder granaatrood met robijnrode weerschijn. Fris in de neus, met bloemen en fruit: viooltje, pioenroos, aalbes, wilde aardbei en kers. In de mond knisperend fris, met fijne tannines en een minerale toets. Een bijzonder aangename, toegankelijke Nebbiolo. Mooi bij agnolotti met vleessaus en bij gestoofd of gebraden rood en wit vlees.
Technische gegevens
- Appellatie
- Langhe Nebbiolo DOC
- Gemeente
- La Morra
- Subregio
- Langhe
- Bodemtype
- Kalkhoudende klei
- Leeftijd wijnstokken
- 5 tot 10 jaar
- Rijpingsduur
- Op roestvrij staal en fles, zonder hout
- Bewaarpotentieel
- 5 tot 6 jaar
Interesse in Ciabot Berton?
Spijs & wijn
Het verhaal achter deze wijn
Ontdek Ciabot Berton
Vijf generaties elegante Barolo uit het hart van La Morra, met de cru's Roggeri en Bricco San Biagio.
Lees onze volledige review (8/10), bekijk alle wijnen en plan je eigen bezoek in Piemonte.
Naar het wijnhuisMeer wijnen van Ciabot Berton
Nog te proevenBarolo DOCG · 2019
Barolo Roggeri DOCG
14.50% alc. · Bewaren: minimaal 10 jaar en langer
Ontdek deze wijn
Nog te proevenBarolo DOCG · 2022
Barolo Del Comune di La Morra DOCG
14.50% alc. · Bewaren: minimaal 10 jaar
Ontdek deze wijn
Nog te proevenBarbera d'Alba Superiore DOC · 2023
Barbera d'Alba Superiore Vigna Bricco San Biagio DOC
14.50% alc. · Bewaren: 6 tot 8 jaar
Ontdek deze wijnVergelijkbare wijnen
Ook geproefd: wijnen met Nebbiolo en uit dezelfde streek.
