Langhe Nebbiolo 3 Utin DOC

Name: Langhe Nebbiolo 3 Utin DOC
Brand: Ciabot Berton

Geproefd7,5

Rood2024Nebbiolo14.00% vol

De Langhe Nebbiolo 3 Utin is de toegankelijke Nebbiolo van Ciabot Berton, van jonge wijngaarden in La Morra. De stokken staan op kalkhoudende klei op 250 tot 300 meter hoogte, met een oostelijke ligging, en zijn vijf tot tien jaar oud.

De druiven ondergaan een temperatuurgecontroleerde weking op staal. De wijn rijpt vervolgens op roestvrij staal en op fles, zonder hout, zodat het frisse fruit en het bloemige parfum van de Nebbiolo bewaard blijven.

Een levendige, geurige Nebbiolo die jong al veel plezier geeft en vijf tot zes jaar kan rijpen. De ideale kennismaking met de elegante stijl van het huis.

Het Wijntripje smaakprofiel

Geproefd op 28 september 2026

7,5Wijntripje-cijfer

Nebbiolo van drie percelen ('tre utin') in La Morra. Soepel, floraal en fruitgedreven, mooie instap in de stijl van het huis.

Nebbiolo van drie percelen in La Morra, soepel, floraal en fruitgedreven. Een mooie instap in de stijl van het huis en een aantrekkelijke fles voor wie Nebbiolo jong wil drinken. Bij een plank Piemontese kazen of tajarin met boter en salie.

Richtprijs bij het wijnhuis: circa € 19 per fles.

Proefnotities wijnmaker

Helder granaatrood met robijnrode weerschijn. Fris in de neus, met bloemen en fruit: viooltje, pioenroos, aalbes, wilde aardbei en kers. In de mond knisperend fris, met fijne tannines en een minerale toets. Een bijzonder aangename, toegankelijke Nebbiolo. Mooi bij agnolotti met vleessaus en bij gestoofd of gebraden rood en wit vlees.