Barolo Roggeri DOCG
Binnenkort proeven wij deze wijn en delen we ons smaakprofiel en proefnotities.
De Barolo Roggeri is het vlaggenschip van Ciabot Berton, gemaakt van 100% Nebbiolo uit de cru Roggeri in La Morra. Deze wijngaard kwam ooit via de bruidsschat van Maria Beatrice Roggero in de familie en ligt op ongeveer 300 meter hoogte met een zuidoostelijke ligging, op kalkhoudende klei. De stokken zijn gemiddeld vijfenveertig jaar oud.
De vinificatie is traditioneel: een temperatuurgecontroleerde weking in betontanks, met langdurig contact tussen de most en de schillen. Daarna rijpt de wijn op grote Slavonische eiken foeders, waar de Nebbiolo langzaam zijn structuur en parfum ontwikkelt.
Dit is een klassieke, elegante cru-Barolo die zich na enkele jaren rijping op zijn best laat smaken en die minimaal tien jaar kan bewaren. De wijn wordt internationaal geproefd door onder meer Jancis Robinson en Decanter.
Proefnotities wijnmaker
Granaatrood met mooie diepte. Intense en elegante neus met fruitige tonen, gedragen door een zoete kruidigheid met viooltje en gedroogde roos. Krachtig en harmonieus in de mond, met een dichte, complexe tanninestructuur. Aangenaam fris en sappig, met een lang aanhoudende afdronk. Mooi bij wild, gesmoord rood vlees, belegen kazen en gerechten met witte truffel.
Technische gegevens
- Appellatie
- Barolo DOCG
- Gemeente
- La Morra
- Subregio
- Roggeri (cru)
- Bodemtype
- Kalkhoudende klei
- Leeftijd wijnstokken
- gemiddeld 45 jaar
- Houtrijping
- Grote Slavonische eiken foeders (botti)
- Bewaarpotentieel
- minimaal 10 jaar en langer
Interesse in Ciabot Berton?
Spijs & wijn
Het verhaal achter deze wijn
Ontdek Ciabot Berton
Vijf generaties elegante Barolo uit het hart van La Morra, met de cru's Roggeri en Bricco San Biagio.
Lees onze volledige review (8/10), bekijk alle wijnen en plan je eigen bezoek in Piemonte.
Naar het wijnhuisMeer wijnen van Ciabot Berton
Nog te proevenBarolo DOCG · 2022
Barolo Del Comune di La Morra DOCG
14.50% alc. · Bewaren: minimaal 10 jaar
Ontdek deze wijn
Nog te proevenBarbera d'Alba Superiore DOC · 2023
Barbera d'Alba Superiore Vigna Bricco San Biagio DOC
14.50% alc. · Bewaren: 6 tot 8 jaar
Ontdek deze wijn
Nog te proevenLanghe Nebbiolo DOC · 2024
Langhe Nebbiolo 3 Utin DOC
14.00% alc. · Bewaren: 5 tot 6 jaar
Ontdek deze wijnVergelijkbare wijnen
Ook geproefd: wijnen met Nebbiolo en uit dezelfde streek.
