Juliénas En Bessay
Binnenkort proeven wij deze wijn en delen we ons smaakprofiel en proefnotities.
En Bessay is het visitekaartje van het domein: het zuidgerichte lieu-dit op de granieten Bessay-heuvel waaraan het domein zijn naam dankt, tussen 360 en 480 meter hoogte. De bodem is een complex mozaïek van min of meer verweerd graniet, precies waar de Gamay zijn nobele kant laat zien.
De handgeplukte druiven worden op een trilsorteertafel gesorteerd, deels als hele trossen vergist en met de voet aangestampt. Na een langzame maceratie rijpt de wijn lang op eikenhouten vaten, en hij gaat bij afnemende maan ongefilterd de fles in.
Het resultaat combineert verfijning met intensiteit: een Juliénas die laat proeven waarom deze cru de meest Bourgondische van de Beaujolais wordt genoemd.
Proefnotities wijnmaker
Verfijning en intensiteit uit een zuidgericht granietperceel: donker fruit, kruidigheid en de spanning van hooggelegen Gamay, met de structuur om enkele jaren te rijpen.
Technische gegevens
- Appellatie
- Juliénas AOC
- Gemeente
- Juliénas
- Subregio
- Lieu-dit En Bessay
- Bodemtype
- Mozaïek van verweerd graniet, zandsteen en blauwsteen
- Rijpingsduur
- Lange rijping op eikenhouten vaten, per jaargang afgestemd
- Houtrijping
- Eikenhouten vaten
Interesse in Domaine Mont Bessay?
Spijs & wijn
Het verhaal achter deze wijn
Ontdek Domaine Mont Bessay
Op de granieten Bessay-heuvel bij Juliénas blazen de makers van Cellier aux Moines de oude rivaliteit tussen Beaujolais en Bourgogne nieuw leven in.
Lees onze volledige review (8/10), bekijk alle wijnen en plan je eigen bezoek in Bourgogne.
Naar het wijnhuisMeer wijnen van Domaine Mont Bessay
Vergelijkbare wijnen
Ook geproefd: wijnen met Gamay en uit dezelfde streek.
8,0Bourgogne Côte Chalonnaise AOC · 2023
Bourgogne Côte Chalonnaise La Digoine
Domaine de Villaine · Bourgogne
13.00% alc.
Ontdek deze wijn
8,0Gevrey-Chambertin AOC · 2023
Gevrey-Chambertin 2023
Domaine Thierry Mortet · Bourgogne
14.00% alc. · Bewaren: 5-10 jaar
Ontdek deze wijn
8,0Rully 1er Cru AOC · 2023
Rully 1er Cru Cloux
Domaine de Villaine · Bourgogne
13.00% alc.
Ontdek deze wijn