Licht rood druivenras uit de Beaujolais-regio, bekend om zijn fruitzachte stijl met weinig tannines en veel frisheid.
Gamay is een rood druivenras dat zijn grootste roem dankt aan de Beaujolais-regio in Frankrijk, net ten zuiden van Bourgogne. Het ras produceert lichte, vrolijk fruitige wijnen met aroma's van vers rood fruit zoals framboos, kers en banaan, en heeft doorgaans weinig tannines en een levendige zuurgraad. Beaujolais Nouveau, de jonge wijn die elk jaar in november wordt vrijgegeven, heeft Gamay wereldwijd bekendheid gegeven, maar de ware kwaliteit schuilt in de tien Beaujolais Crus zoals Fleurie, Morgon en Moulin-à-Vent. In Morgon worden Gamay-wijnen gemaakt die na rijping in de fles meer lijken op Bourgogne dan op klassieke Beaujolais. De carbonische maceratie, een wijnmakingstechniek waarbij hele druiventrossen vergisten, is onlosmakelijk verbonden met Gamay en geeft de typische fruitige, expressieve stijl.