Montagny Premier Cru Les Combes
Binnenkort proeven wij deze wijn en delen we ons smaakprofiel en proefnotities.
Les Combes is met 70 are het grootste witte perceel van het domein, zuidgericht tussen 270 en 310 meter in Montagny, de meest zuidelijke witte appellatie van de Côte Chalonnaise. De stokken werden in 2012 aangeplant op klei-kalk over oölitische steen.
Ook hier volgt de kelder het vaste stramien: pneumatische persing, inheemse gisten en rijping op eikenhouten vaten.
Een zonnige, toegankelijke Premier Cru die de brug slaat tussen fruit en mineraliteit.
Proefnotities wijnmaker
Zonnig en open: geel fruit, een vleugje honing en de frisse kalktoets die Montagny zijn charme geeft.
Technische gegevens
- Appellatie
- Montagny Premier Cru AOC
- Gemeente
- Montagny-lès-Buxy
- Subregio
- Climat Les Combes (70 are)
- Bodemtype
- Klei-kalk op oölitische steen
- Leeftijd wijnstokken
- Aangeplant in 2012
- Rijpingsduur
- Vatrijping over twee winters
- Houtrijping
- Eikenhouten vaten
Interesse in Domaine du Cellier aux Moines?
Spijs & wijn
Het verhaal achter deze wijn
Ontdek Domaine du Cellier aux Moines
Negen eeuwen Bourgogne in één Clos: het cisterciënzer domein uit 1130 maakt vandaag biodynamische Premier Crus van Givry tot Puligny-Montrachet.
Lees onze volledige review (9/10), bekijk alle wijnen en plan je eigen bezoek in Bourgogne.
Naar het wijnhuisMeer wijnen van Domaine du Cellier aux Moines
Vergelijkbare wijnen
Ook geproefd: wijnen met Chardonnay en uit dezelfde streek.
8,0Rully 1er Cru AOC · 2023
Rully 1er Cru Rabourcé
Domaine de Villaine · Bourgogne
13.00% alc.
Ontdek deze wijn
7,5Alta Langa DOCG
Alta Langa DOCG Extra Brut
Podere Gagliassi · Piemonte
7,0Langhe DOC
Langhe Chardonnay DOC
Podere Gagliassi · Piemonte