Crémant de Bourgogne Sélection Frédérique

MousserendPinot Noir (40%), Chardonnay (40%), Aligoté (20%)

Binnenkort proeven wij deze wijn en delen we ons smaakprofiel en proefnotities.

De Crémant de Bourgogne Sélection Frédérique is de mousserende wijn van Domaine de Cardon, een assemblage van 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay en 20% Aligoté. Rully staat in de Bourgogne bekend om zijn Crémant.

De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode en rijpt vierentwintig maanden op de gist, langer dan de vereiste achttien maanden, wat extra finesse en complexiteit geeft.

Een frisse, elegante Crémant met een fijne pareling, mooi als aperitief en bij feestelijke gelegenheden.

Fles Crémant de Bourgogne Sélection Frédérique

Proefnotities wijnmaker

Witgoud van kleur met een fijne pareling die een delicate parelketting vormt. Aroma's van citrus, bloemen en mineraliteit, fris en elegant in de mond. Met de tijd evolueert de wijn naar steenfruit zoals abrikoos en perzik. Voor een goede Crémant is er nooit een verkeerd moment.