Hotel Ristorante Borgo Antico

Borgo Antico: Toscaans erfgoed met wijnhart

Hotel Ristorante Borgo Antico ligt in het hart van de Chianti Classico-streek, op een plek waar je wakker wordt met uitzicht op steile heuvels met wijngaarden. Dit is geen standaardhotel; het is een gerenoveerde borgo, een oud agrarisch complex dat zijn rurale karakter heeft behouden. De kamers zijn eenvoudig maar welvoorzien, met terracotta tegels en natuurlijke tinten die je onmiddellijk in het ritme van Toscane brengen.

Wat ons opviel: het restaurant van het hotel werkt direct met lokale producenten en heeft een uitgebreide wijnkaart waarin vooral Chianti Classico's en Brunello's van nabijgelegen wijnhuizen voorkomen. De eigenaar kent de regio goed en kan je adviseren over bezoeken aan producenten. De kelder bevat selecties van Antinori, Felsina en kleinere wijnhuizen zoals Castello di Ama. Het ontbijt is eenvoudig maar authentiek, met lokale kaas en honing van de streek.

De ligging is strategisch. Je zit op tien kilometer van Gaiole in Chianti, waar je toegang hebt tot de belangrijkste appellaties. De wegen zijn smal en slingerend, precies zoals je Toscane voor je ziet. Het hotel kan arrangementen coördineren met twee nabijgelegen wijnhuizen voor proefgelegenheden, hoewel je zelf moet bellen voor reservering.

Dit verblijf past voor wie authentieke Toscaanse sfeer zoekt zonder toeristische rompslomp. Niet voor wie luxe verwacht, maar voor wie wijn en landschap boven comfort stelt.