Hotel Le Macine

Hotel Le Macine ligt verscholen in de heuvels van Chianti, op loopafstand van enkele klassieker wijnhuizen. Dit is geen groot resort maar een intiem boutique hotel met acht kamers, gelegen in een gerenoveerde Toscaanse boerderij. De eigenaren hebben jarenlang aan de wijnkaart gewerkt en dat proef je. In plaats van alles uit de regio op te sommen, hebben zij gekozen voor een selectie van ongeveer vijftig wijnen van kleine, ambachtelijke producenten. Wat ons opviel: de sommelier spreekt Nederlands en Engels, en ze biedt wijnpaarings aan bij het diner. De ligging is ideaal voor wie een dag rond Castellina in Chianti wil rondrijden. Binnen twintig minuten bereik je bekende namen als Castell'in Villa en Fonterutoli, maar net zo makkelijk ook kleinere bodega's die je niet in gidsen vindt. De kamers zelf zijn sober ingericht, met veel natuursteen en houten balken. Het uitzicht vanaf het terras gaat over wijngaarden en cipresssen. Het ontbijt is basaal maar zorgvuldig: lokale kaas, honing, vers brood. Wat we misten: een echte wijnbar waar je ook buiten de maaltijden kunt zitten met een glas. Ook zijn de kamers aan de kleine kant en hebben niet allemaal airconditioning, wat in de zomer ongemakkelijk kan zijn. Dit hotel past best bij wie graag wandelt en met lokale wijnmakers spreekt, niet bij wie verwacht dat alles voor je klaar staat.