Fattoria di Cinciano

Fattoria di Cinciano is een kleine wijndomein in het hart van Chianti Classico waar je niet alleen logeert maar ook deel wordt van de wijnproductie. Het landgoed bestaat uit enkele kamers in een gerestaureerde toscaanse boerderij, omgeven door ongeveer tien hectare wijngaard die voornamelijk grenache en sangiovese telen. De ligging is strategisch. Je bevindt je op loopafstand van enkele van de bekendere wijnhuizen in de regio, maar zonder de drukte van grotere toeristencentra. Wat ons opviel is de rustige bereikbaarheid: je rijdt over grindwegen omhoog door olijfboomgaarden en wijngaarden, wat meteen de juiste stemming creëert. De kamers zijn eenvoudig maar welkom ingericht. Geen overdadig design, wel grote ramen met uitzicht op de wijngaarden en de valle. Het ontbijt gebeurt op het terras, met vers brood van de plaatselijke bakkerij. De wijnconnectie is het grote troef hier. Je kunt tijdens je verblijf meehelpen met de oogst (afhankelijk van seizoen), proeven van de eigen wijnen rechtstreeks uit het vat, en de wijnmaker ontmoeten die zijn kennis deelt zonder gedresseerde presentatie. De wijnen van Cinciano zijn niet wereldberoemd, maar eerlijk en character-vol: een solide Chianti Classico en een interessantere Rosso di Toscana. Dit verblijf past bij wie zich wat dieper wil onderdompelen in de wijnmaking zonder in luxe te willen. Het is geen glamour-retreat, maar een plek waar wijn voelbaar onderdeel van het dagelijks leven is.