Castello di Casole in het kort
- Type
- Boutique Hotel
- Gastscore Booking.com
- 9,6(81 beoordelingen)
- Prijsklasse
- €€€ Luxe
- Wijnstreek
- Toscane
- Website
- casalidicasole.com
- Tijden
- Check-in: 15:00 · Check-out: 11:00
- Talen
- Engels, Frans, Italiaans
Castello di Casole
Middeleeuws kasteel met eigen wijngaard en infinity pool
Een 10e-eeuws kasteel omgetoverd tot luxe resort, omringd door 4.200 hectare Toscaans platteland. Met infinity pool, spa en eigen wijngaard is dit de ultieme base voor je Toscane-wijnreis.
Wil je hier overnachten?
Boek dit verblijfAffiliate disclosure: Wijntripje.nl werkt samen met reispartners. Bij boeking via onze links ontvangen wij een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou. Zo houden we deze site gratis.
Over dit verblijf
Castello di Casole biedt 19 suites en 8 villa's met veel aandacht voor detail. De kamers combineren historische charme met hedendaagse comfort, met lineaire badkamers en veel natuurlicht. Uitzicht op de Val d'Orcia is een standaardkenmerk van het interieur.
De ligging op het landgoed is zeer voordelig voor wijnliefhebbers. Het resort beschikt over een eigen wijngaard waar Brunello en Vino Nobile worden geproduceerd, en gasten kunnen dagelijks proeven in de goed uitgeruste wijnbar. De wijnkaart met meer dan 1.200 etiketten is selectief samengesteld, gericht op Toscaanse topkwaliteiten.
Service is attent en persoonlijk, al kan taalbariaire voor sommigen een obstakel vormen buiten het hoofdgebouw. De prijs-kwaliteitverhouding is voor dit segment redelijk, gegeven de exclusiviteit en de wijnbeleving. Aandachtspunt is dat de ligging afgelegen is en een auto vereist voor dagtrips naar Montalcino en Montepulciano.
De hoge gastscore van 9,6 bij 81 beoordelingen bevestigt het redactionele beeld van Castello di Casole als een verblijf dat zijn exclusieve positionering waarmaakt. Gasten bevestigen dat de locatie, de rust en de beleving samenkomen op een manier die bij weinig andere adressen in Toscane lukt. Dat geeft ons redactioneel oordeel een stevige externe onderbouwing.
Wijnbeleving
- Wijngaard
- Eigen wijngaard en eigen wijnproductie bij het verblijf
- Wijnbeleving
- Dagelijkse wijnproeverijen in de wijnbar
- Wijnbeleving
- Sommelier-geleide rondleidingen door eigen wijngaard
- Wijnbeleving
- Private wijnparingen bij diner
- Nabije wijnhuizen
- Boscarelli (Vino Nobile di Montepulciano), Avignonesi (Vino Nobile di Montepulciano), Fattoria dei Barbi (Brunello di Montalcino), Lisini (Brunello di Montalcino), Il Poggione (Brunello di Montalcino)
- Toegang wijnstreek
- Direct in Brunello di Montalcino-terroir, nabij Vino Nobile di Montepulciano en Chianti Colli Senesi. Sangiovese-druiven op klei- en kalksteen bodem, hoogteligging 250-500 meter.
Wil je hier overnachten?
Boek je verblijf bij Castello di CasoleCastello di Casole: luxe kasteel en wijndomein in Val d'Orcia
Castello di Casole staat bekend als een van de meest exclusieve accommodaties in de Toscaanse wijnstreek. Het 10e-eeuws kasteel is volledig gerenoveerd tot boutique resort en ligt midden in Val d'Orcia, omgeven door 4.200 hectare landgoed met wijngaarden, olijfboomgaarden en typisch Toscaans landschap. Dit is geen standaard hotelervaring, maar een privé-domein waar wijnproeven en landelijke luxe centraal staan.
De kamers en onderbringingen
Het kasteel herbergt slechts 19 suites in het hoofdgebouw en 8 villa's verspreid over het domein. Deze beperkte schaal maakt Castello di Casole intiem en exclusief. De suites zijn individueel ingericht met een mix van middeleeuwse architecturale elementen en modern comfort. Veel kamers hebben hoge plafondhout, originele stenen muren en grote ramen met uitzicht op de heuvels. Badkamers zijn voorzien van Frette-linnen en Maison Margiela-toiletries.
De villa's bieden meer privacy en ruimte, met privé-terassen en in sommige gevallen eigen tuinen. Elk verblijf is voorzien van airconditioning, gratis wifi en moderne entertainment. Het ontbijt wordt vers bereid en geserveerd in de classicistische eetkamer of op het terras, met lokale producten van het landgoed zelf.
Locatie en bereikbaarheid
Castello di Casole ligt geïsoleerd op het Toscaanse platteland, ongeveer 8 kilometer van Montalcino en 20 kilometer van Montepulciano. Een auto is essentieel. De ligging is voordelig voor wie de rust van het landschap waardeert en intensieve wijnbezoeken wil combineren met ontspanning op het domein zelf. De dichtstbijzijnde luchthaven is Siena, op ruim een uur rijden.
Wijn en gastronomie
Dit is het kernpunt van Castello di Casole voor wijnliefhebbers. Het resort heeft een eigen wijngaard waarin klassieke Brunello di Montalcino wordt geproduceerd, evenals een Super Tuscan cuvée van Cabernet Sauvignon en Sangiovese. De wijnen worden gemaakt volgens traditionele methoden, met maceratie van 20 tot 25 dagen en elevage in Franse eik.
De wijnkelder bevat meer dan 1.200 etiketten, voornamelijk uit Toscane. De nadruk ligt op Brunello (met etiketten van Biondi-Santi, Lisini, Il Poggione), Vino Nobile di Montepulciano (onder meer van Avignonesi en Boscarelli) en klassieke Chianti Classico. Dagelijks worden proeverijen georganiseerd in de wijnbar, waar gasten de huiswijnen kunnen vergelijken met topkwaliteiten van de regio.
De sommelier kan gedetailleerde rondleidingen verzorgen door de eigen wijngaard en arrangeren bezoeken aan naburige topweingaarden. Het restaurant serveert Toscaanse ingrediënten met weinige ingrepen, wat betekent dat de smaak van de bodem centraal staat. Paringen met huiswijnen zijn beschikbaar.
Praktische tips
Het best moment om te bezoeken is april tot mei of september tot oktober, wanneer het weer aangenaam is en de druiven rijpen. Zomers kunnen erg warm worden. Het resort is gesloten in januari en februari.
Reserveer minstens twee maanden van tevoren, vooral in het hoogseizoen. Verwacht prijzen van minimaal 600 tot 1.500 euro per nacht voor standaard suites, tot 3.000 euro of meer voor villa's. Dit is gericht op luxeliefhebbers met een aanzienlijk budget.
Een auto is noodzakelijk. Huur een auto in Siena of arrange transfer via het resort. Voor diepgaande wijnbezoeken kan de sommelier dagplans maken die ook kleinere producenten omvatten die niet in de standaardroutes voorkomen.
Conclusie
Castello di Casole is een unieke keuze voor wie het zich kan permitteren. De combinatie van historische architectuur, exclusieve accommodatie, eigen wijngaard en toegang tot de beste wijnhuizen van Val d'Orcia is zeldzaam. Dit is geen plek om voorbij te gaan als je in Toscane bent, maar wel een investeringskeuze die voorbij gaat aan veel gasten. De waarde ligt in de exclusiviteit, de wijnervaring en de mogelijkheid om Toscaans plattelandsleven van binnenuit te ervaren.
Wat gasten en kenners zeggen
Op Booking.com scoort Castello di Casole een 9,6 op basis van 81 beoordelingen, wat het plaatst bij de best beoordeelde verblijven in de Toscaanse wijnstreek. Gasten waarderen consistent de combinatie van historische sfeer, uitgestrekte natuur en de nabijheid van enkele van Toskane's mooiste wijndorpen.
Het kasteel ligt in het hart van Toscane, omringd door appellaties als Chianti Classico, dat ruim 7.200 hectare beslaat en minimaal 80% Sangiovese vereist, en Vernaccia di San Gimignano, Italië's eerste DOC uit 1966. Vanuit Casole d'Elsa heb je beide gebieden binnen handig rijafstand, wat dit verblijf tot een sterke uitvalsbasis maakt voor echte wijnliefhebbers.
Praktische informatie
Locatie
Wijnhuizen in Toscane
Combineer je verblijf met een bezoek aan deze wijnhuizen
Wijntripje AanraderAntinori nel Chianti Classico
Het spectaculaire wijnhuis van de familie Antinori, 26 generaties wijnmakers sinds 1385, is een architectonisch meesterwerk van Archea Associati, naadloos ingebed in de Toscaanse heuvels. Hier worden iconische wijnen geproduceerd: Tignanello (de eerste Super Toscaan, 80% Sangiovese/20% Cabernet, Gambero Rosso Tre Bicchieri), Solaia (75% Cabernet Sauvignon/20% Sangiovese/5% Cabernet Franc, Parker 97 voor 2019) en de uitstekende Chianti Classico Riserva Badia a Passignano. De wijngaarden van Antinori nel Chianti Classico beslaan 237 hectare tussen Bargino en San Casciano Val di Pesa, op 300 tot 400 meter hoogte. De bodem bestaat uit galestro (verweerd kalksteen met klei), ideaal voor Sangiovese met zijn diepe wortels. Tignanello rijpt 14 maanden op Frans eiken (80% nieuw), Solaia zelfs 18 maanden. De cuvée bestaat sinds 1971 (Tignanello) en 1978 (Solaia), beide geboren uit het verlangen om Bordeaux-rassen te combineren met Sangiovese.De wijnwinkel biedt wijnen vanaf €18 (Pèppoli Chianti Classico) tot €350 (Solaia oudere jaargangen). De standaard proeverij kost €35 per persoon (3 wijnen, 45 minuten), de prestige-optie met Tignanello en Solaia €90 (5 wijnen, 90 minuten). Reserveren is verplicht, minimaal 48 uur van tevoren. Het restaurant Rinuccio 1180 serveert lunch (€45-75 per persoon), maar is vaak volgeboekt.Nadeel: op piekmomenten (juli-augustus, weekenden) voelt het als een toeristenattractie. De rondleidingen zijn gestructureerd en laten weinig ruimte voor spontane vragen. Wie intimiteit zoekt, komt beter op een doordeweekse ochtend in april of oktober.
Tenuta San Guido
Tenuta San Guido is de geboorteplaats van Sassicaia, de wijn die in 1968 de Super Toscaan-beweging startte en als enige Italiaanse wijn een eigen DOC kreeg (Bolgheri Sassicaia DOC). Markies Mario Incisa della Rocchetta plantte in 1944 Cabernet Sauvignon-stekken uit Château Lafite op de kiezelgrond bij Bolgheri. De 2019 Sassicaia (85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc) scoorde 98 punten bij Wine Advocate. De guided tours (€60 per persoon, reserveren verplicht) beginnen in de historische kelders waar eikenhouten vaten van Allier staan opgesteld. Je proeft drie wijnen: Guidalberto, Le Difese (75% Sangiovese, 25% Cabernet, rond €18) en de iconische Sassicaia. De gids vertelt hoe de 100 hectare wijngaard is verdeeld over verschillende percelen met variërende exposities en hoe de zeewind vanuit Bolgheri het microklimaat bepaalt.Wat opvalt is de transparantie: ze vertellen eerlijk dat Sassicaia in mindere jaren (zoals 2002 of 2017) minder geconcentreerd kan zijn. De prijzen zijn hoog, Sassicaia schommelt tussen €180 en €250 per fles, afhankelijk van het jaar, maar je proeft waarom kenners dit als een van de beste Cabernets buiten Bordeaux beschouwen.Het terras bij de tasting room biedt uitzicht over de cypressenlanen richting de Tyrreense Zee. Gambero Rosso gaf de 2019 Sassicaia Tre Bicchieri, Wine Spectator 97 punten. Dit is geen wijnhuis voor beginners, maar voor liefhebbers die willen begrijpen waarom Bolgheri wereldfaam verwierf.
Wijntripje AanraderLisini
Lisini, officieel Azienda Agraria Lisini, is een van de historische namen van de Brunello di Montalcino. Het domein ligt bij Sant'Angelo in Colle, in het warme zuiden van het Montalcino-gebied, waar de familie al sinds het midden van de zestiende eeuw wijn maakt. De familie was in 1967 een van de oprichters van het Consorzio del Brunello di Montalcino en geldt sindsdien als een van de grondleggers van de appellatie. Op de 154 hectare grote tenuta liggen 27 hectare wijngaard, volledig beplant met Sangiovese. Het huis maakt klassieke, elegante Brunello die rijpt op grote Slavonisch eiken foeders, naast een soepele Rosso di Montalcino en in de beste jaren een Riserva. Een bezoek of proeverij reserveer je vooraf.
Wijntripje AanraderTenuta Poggio il Castellare
Tenuta Poggio il Castellare: Brunello met de allure van een Toscaans borgoWijn, gastronomie en overnachten op één landgoed in de heuvels van MontalcinoOp een heuveltop bij Torrenieri, een paar kilometer ten noordoosten van Montalcino, ligt Tenuta Poggio il Castellare. Het landgoed combineert een volledig gerestaureerd borgo van natuursteen met een moderne wijnmakerij, een eigen osteria en stijlvolle suites.Wie aankomt over de geplaveide binnenplaats, tussen cipressen en klimrozen, voelt meteen dat hier over elk detail is nagedacht. De naam Castellare verwijst naar de resten van een oude versterkte nederzetting op deze heuvel, met sporen die teruggaan tot de Etrusken.De familie Baroncini: wijntraditie sinds 1489Achter Poggio il Castellare staat de familie Baroncini, die al sinds 1489 wijn maakt in Toscane. Meer dan vijf eeuwen ervaring met Sangiovese is van generatie op generatie doorgegeven.Vandaag leiden Bruna en Samuele Baroncini het domein. Zij bouwden het landgoed uit tot een compleet wijnbestemming, waar de wijnen het middelpunt vormen van een bredere ervaring met restaurant en verblijf.Sangiovese op het terroir van MontalcinoMontalcino is het domein van de Sangiovese Grosso, die hier lokaal Brunello wordt genoemd. Brunello di Montalcino kreeg in 1980 als eerste Italiaanse wijn de DOCG-status en moet wettelijk minimaal vijf jaar rijpen voordat hij de markt op mag, waarvan minstens twee jaar op eikenhout.De druiven worden bij Poggio il Castellare handmatig geoogst en geselecteerd, waarna fermentatie en rijping nauwgezet worden gevolgd. In de kelder rijpen de wijnen op grote houten vaten, een traditionele aanpak die de elegantie van Sangiovese vooropstelt.De wijnen van Poggio il CastellareHet assortiment draait om Sangiovese, aangevuld met een verrassende solist op basis van Cabernet Franc:Brunello di Montalcino DOCG: 100% Sangiovese, het visitekaartje van het huisBrunello di Montalcino Riserva DOCG: alleen in topjaren, met extra flesrijpingRosso di Montalcino DOC: de jongere, toegankelijke expressie van dezelfde wijngaardenCervio Sant'Antimo DOC: 100% Cabernet Franc, gemaakt onder de appellatie die sinds 1996 ruimte biedt aan internationale druivenrassen rond MontalcinoPasso dei Caprioli: soepele Toscaanse rode wijn, genoemd naar de reeën die door de wijngaarden trekkenDe vier belangrijkste wijnen proef je tijdens een degustatie in het proeflokaal, met zicht op de vaten waar de volgende jaargangen liggen te rijpen.Meer dan een wijnhuis: osteria, suites en zwembadPoggio il Castellare is nadrukkelijk meer dan een productiekelder. In L'Osteria staan traditionele Toscaanse gerechten op de kaart, bereid met lokale ingrediënten en geserveerd met de eigen wijnen.Vanaf het terras kijk je over de glooiende heuvels van de Val d'Orcia, met in de verte de silhouetten van cipressen en olijfgaarden. De suites in het gerestaureerde borgo combineren eeuwenoude stenen muren en gewelfde plafonds met eigentijds design, en bij het landgoed hoort ook een zwembad.Eerlijk advies voor je bezoekBezoeken kunnen uitsluitend op reservering, via het online boekingssysteem van het wijnhuis. Plan je bezoek dus vooruit, zeker in het hoogseizoen en tijdens de oogstperiode in september en oktober.Eigen vervoer is noodzakelijk: het landgoed ligt landelijk bij Torrenieri, op zo'n tien minuten rijden van het centrum van Montalcino. Houd rekening met een premium prijsniveau, passend bij de kwaliteit en de setting.Poggio il Castellare is ideaal voor stellen en liefhebbers van wijn en gastronomie die rust en stijl zoeken. Wie alleen snel een fles wil kopen of met een groot gezelschap onaangekondigd wil binnenlopen, is hier minder op zijn plek.
Andere verblijven in Toscane
Agri Resort & SPA Le Colline del Paradiso
Rustig agriturismo met eigen wijngaard en sezoensgebonden gastronomie in het hart van Chianti.
Agri Resort & SPA Le Colline del Paradiso ligt verscholen in de glooiende heuvels van Toscane, op een locatie die je vrijwel rechtstreeks in het hart van enkele van de belangrijkste wijnstreken van Italië plaatst. Het is een agriturismo zoals het bedoeld is: een werkende boerderij waar je niet alleen logeert, maar ook deel uitmaakt van het ritme van het landgoed. De kamers zijn sober ingericht met lokale materialen, het uitzicht vanaf je balkon gaat over wijngaarden en cipressen, en 's ochtends word je gewekt door geluiden van het platteland in plaats van autoverkeer. Wat ons opviel: het resort heeft een eigen wijngaard waar ze een bescheiden hoeveelheid rood en wit produceren. Deze wijnen verschijnen op het ontbijt en in het restaurant, en je kunt ze ook proeven tijdens de rondleidingen die regelmatig worden georganiseerd. De gastronomische kant is even belangrijk als de wijnkant. Het restaurant werkt met groenten, olijven en vlees van het eigen landgoed, en de menukaart is sezoensgebonden. De wijnkaart bevat voornamelijk kleine producenten uit de omliggende Chianti Classico- en Brunello di Montalcinoappellaties. Het spa-aanbod voelt hier niet uit de plaats: na een dag proeven en wandelen door de wijngaarden is een massage met lokale oliën werkelijk welkom. De ligging is strategisch: je bent binnen 20 minuten rijden van enkele van de meest geroemde wijnhuizen van Toscane, maar voelt tegelijkertijd volledig buiten de toeristische drukte. Dit verblijf is ideaal voor wie de rust en authenticiteit van Toscane wil meemaken zonder de kitsch, en die wijn niet apart van het landgoed en de maaltijd wil zien.
Agrihotel Il Palagetto
Werkende agriturismo in hart Chianti Classico, direct verbonden met lokale wijngaarden.
Il Palagetto is een agriturismo die je meteen voelt thuiskomen in het Toscaanse landschap. Het ligt op een rustig gelegen plek tussen de heuvels van Chianti, op wandelafstand van enkele gerenommeerde wijnhuizen. Het verblijf is samengesteld uit oude boerderijgebouwen die met zorg zijn gerenoveerd, met stenen muren en terracottavloeren die de geschiedenis van het landgoed uitstralen. Wat ons opviel is de authentieke aanpak: dit is geen glamping-experiment, maar een echte werkende agriturismo waar je tegen wijngaarden aanloopt en de dagelijkse bedrijvigheid van het landgoed meemaakt. De eigenaren zijn betrokken bij lokale wijnproductie en hebben contacten met nabijgelegen wijnhuizen in het Chianti Classico gebied. Ze organiseren regelmatig wijntastings op het terrein, meestal in samenwerking met kleine, familiale producenten uit de buurt. De kamers zijn eenvoudig maar schoon ingericht, zonder onnodig luxe. Het ontbijt wordt in de tuin geserveerd en bestaat uit lokale producten van het landgoed zelf, aangevuld met huisgemaakte jam en vers brood. De sfeer hier is werkelijk landelijk: je hoort vogels, je ruikt olijven en druiven, en 's avonds zie je de heuvels langzaam donker worden. Dit verblijf past perfect bij wijnliefhebbers die willen blijven waar de wijn nog groeit, niet waar deze wordt verkocht. Niet voor wie luxe comfort en geraffineerde service verwacht, maar voor wie wil voelen hoe een Toscaans agrarisch erfgoed leeft en werkt.
Agriturismo San Sano
Functioneel agriturismo tussen de wijngaarden van Chianti Classico.
San Sano is een agriturismo waar je werkelijk tussen de wijngaarden wakker wordt. Dit familiebedrijf ligt in het hart van Chianti Classico, omgeven door heuvelachtige landschappen die zich uitstrekken tot aan de horizon. De eigenaren zijn zelf wijnproducenten en dat merk je aan alles: de wijnkaart bevat voornamelijk lokale labels, de tafels staan vol met flessen van nabijgelegen wijnhuizen, en bij het ontbijt wordt je meteen ingewijd in de wijntraditie van de streek. De kamers zijn sober maar comfortabel ingericht, met veel houten balken en authentieke details die je eraan herinneren dat je in een werkende boerderij verblijft. Wat ons opviel: het uitzicht vanaf je terras is werkelijk indrukwekkend. 's Ochtends staat de hele vallei vol mist, 's avonds zink de zon achter de silhouetten van cipressen. Het ontbijt is eenvoudig maar goed: lokaal brood, kaas, cured meats en hun eigen olijfolie. De ligging is ideaal voor wie Chianti Classico wil verkennen zonder in het drukke toerismecentrum van Greve in Chianti te hoeven logeren. Castelnuovo Berardenga ligt op tien minuten rijden, en van daaruit bereik je tientallen wijnhuizen. De eigenaren geven graag tips over welke wijnhuizen het best passen bij je voorkeur, en sommige werken ze regelmatig samen met. Dit verblijf past bij reizigers die authentieke Toscaanse ervaring zoeken en niet bang zijn voor wat eenvoud. Als je verwacht dat alles tot in de puntjes is geregeld, kan dit agriturismo teleurstellen.
Meer over Toscane
De mooiste wijnverblijven in Toscane
Toscane verdient meer dan een dagtrip vanuit Florence. Wie tussen de wijngaarden slaapt, proeft rustiger en komt binnen bij producenten die dagjesmensen missen. Tien adressen waar de wijn het verblijf bepaalt, van een werkend domein in Chianti tot een kasteel met een kelder van 1.200 etiketten.
Lees meer →
Hoe plan je de perfecte wijnreis in Toscane
Een wijnreis door Toscane vraagt voorbereiding, maar niet de soort die je verlamt. Leer hoe je een route samenstelt met Chianti Classico en Brunello di Montalcino, en waarom twee of drie zones beter zijn dan alles willen verbinden.
Lees meer →Toscaanse wijnhotel of landelijk verblijf: jouw zomervakantie start hier
Toscane combineert glooiende wijngaarden, Sangiovese en authentieke agriturismi als weinig andere regio's. Dit zijn de verblijven waar je dichter bij de wijn slaapt dan waar ook anders.
Lees meer →