Barolo Zinzasco DOCG

Name: Barolo Zinzasco DOCG
Brand: Diego Morra

Geproefd8,0

Rood2022Nebbiolo14.50% vol

De Zinzasco is de klassieke assemblage-Barolo van Diego Morra: voor de helft Nebbiolo uit Verduno en voor de helft uit La Morra, afkomstig van tien verschillende MGA's, zoals de klassieke Barolo-traditie het wil. De tien cru's worden apart geoogst, elk op het eigen moment van optimale rijpheid, waarna de druiven samen worden verwerkt, zodat de harmonie er vanaf het begin in zit.

De gisting en maceratie duren 25 dagen op maximaal 28 graden. De rijping gebeurt 25 maanden op Franse tonneaux van 500 liter en grote vaten van 2500 liter, gevolgd door staal en fles.

Handgeplukt in de eerste helft van oktober, met de zachte tannines en het brede aromapalet van de noordelijke Barolo. De ideale kennismaking met de stijl van het huis.

Het Wijntripje smaakprofiel

Geproefd op 28 september 2026

8,0Wijntripje-cijfer

Kleinere cru uit Verduno met wat donkerder profiel dan Monvigliero. Kers, kruiden en stevige maar rijpe structuur.

Zinzasco is de kleinere cru met een wat donkerder profiel dan de Monvigliero: kers, kruiden en een stevige maar rijpe structuur. Voor wie een klassieke, wat strengere Barolo zoekt is dit een sterke keuze, met de nodige jaren kelderrust als beloning.

Richtprijs bij het wijnhuis: circa € 50 per fles.

Proefnotities wijnmaker

Druiven uit tien verschillende MGA's van La Morra en Verduno geven een breed aromaspectrum, van kruidig tot zoet bloemig en fruitig. Weelderige tonen van aardbei, kers, zoethout en aromatische kruiden, met hints van tabak en leer. Zacht en fluweelachtig, gebalanceerd, met gemiddelde tannines zonder scherpte.

Technische gegevens

Appellatie: Barolo DOCG
Gemeente: Verduno en La Morra
Subregio: 10 verschillende MGA's
Bodemtype: Mergel, klei, zand en kalk (10 MGA's)
Rijpingsduur: 25 maanden op tonneaux (500 l) en vaten van 2500 l, daarna rijping op staal en fles
Houtrijping: Frans eiken: tonneaux van 500 liter en vaten van 2500 liter