Barolo del Comune di Verduno DOCG
Binnenkort proeven wij deze wijn en delen we ons smaakprofiel en proefnotities.
Deze gemeente-Barolo komt uitsluitend van Nebbiolo uit Verduno, uit de MGA's Massara, Boscatto en Breri (en in 2022 aangevuld met San Lorenzo di Verduno). De wijngaarden liggen op kalkhoudende, lemige bodems met zuidelijke en zuidoostelijke expositie.
De gisting en maceratie duren 25 dagen op maximaal 27 tot 28 graden. Daarna rijpt de wijn 18 tot 24 maanden op grote Franse vaten van 2500 liter, gevolgd door verdere verfijning op staal en fles.
Decanter bekroonde de jaargang 2021 in 2025 met 97 punten en een plaats bij de 50 Best in Show, een unicum voor een gemeente-Barolo. Een wijn die het frisse, kruidige karakter van Verduno perfect samenvat.
Proefnotities wijnmaker
Een intense boswandeling, zo laat deze Barolo zich omschrijven. Frisse, kruidige tonen van alpenkruiden en vochtig bos, met hints van kina, tabak en leer. Zacht en fluweelachtig in de mond, gebalanceerd en met een opvallende persoonlijkheid. Helder en fijn in de neus, diep en harmonieus, met dichte tannines zonder scherpte en een lange, warme afdronk.
Technische gegevens
- Appellatie
- Barolo DOCG
- Gemeente
- Verduno
- Subregio
- Massara, Boscatto en Breri
- Bodemtype
- Kalkhoudend en lemig
- Rijpingsduur
- 18 tot 24 maanden op grote Franse vaten (2500 l), daarna rijping op staal en fles
- Houtrijping
- Grote Franse eiken vaten (2500 liter)
Interesse in Diego Morra?