Schloss Vollrads
Rheingau, Duitsland
Ruim 800 jaar wijngeschiedenis boven Oestrich-Winkel: één slot, één druif, uitsluitend biologische Riesling.
Schloss Vollrads
Schloss Vollrads is een van de oudste wijndomeinen ter wereld: de eerste gedocumenteerde wijnverkoop dateert uit 1211, ruim 800 jaar geleden. Het slot met zijn karakteristieke woontoren ligt boven Oestrich-Winkel, midden in de Rheingau, omringd door bos en wijngaarden.
Het domein bewerkt zo'n 70 hectare wijngaarden en doet dat met één druif: Riesling, en niets anders. De zuidhellingen kijken uit over de Rijn, terwijl het Taunusgebergte de stokken beschut tegen noordenwind. De wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd en de druiven worden grotendeels met de hand geoogst, in meerdere selectieve rondes.
Schloss Vollrads is lid van de VDP, de vereniging van Duitse topdomeinen, en is meer dan een wijnhuis alleen. In de Vinothek in het voormalige koetshuis proef je vrij tijdens openingstijden, het landgoedrestaurant serveert regionale keuken bij de eigen Rieslings, en het jaar door zijn er evenementen, van oogstbelevingen tot het Rheingau Musik Festival.
Schloss Vollrads in het kort
- Score
- 7/10
- Wijnen
- Wit, Mousserend
- Druiven
- Riesling
- Prijsindicatie
- €€
- Regio
- Rheingau, Duitsland
- Openingstijden
- Vinothek dagelijks 10.00-18.00 uur (vanaf november: ma-vr tot 17.00 uur, za-zo tot 16.00 uur). Vrij proeven zonder afspraak. Restaurant do-ma 12.00-20.00 uur, reserveren nodig.
- Telefoon
- +49 6723 660
- Website
- schlossvollrads.com
- Adres
- Schloss Vollrads 1, 65375 Oestrich-Winkel, Duitsland
Ons oordeel
Pluspunten
- +Ruim 800 jaar wijngeschiedenis, een van de oudste wijngoederen ter wereld
- +Uitsluitend biologische Riesling, van droog tot edelzoet
- +Slotpark, historische toren en nieuwe wijnkelder uit 2024 te bezoeken
- +Restaurant met terras op het landgoed
- +Mooie tussenstop op een route door de Rheingau boven Oestrich-Winkel
Aandachtspunten
- −Strakke, zeer droge stijl die niet iedereen ligt
- −Groot en professioneel georganiseerd, minder persoonlijk dan een familiehuis
- −De geproefde instapwijnen zijn correct maar niet spannend
Schloss Vollrads is een van de oudste wijngoederen ter wereld: de eerste gedocumenteerde wijnverkoop dateert uit 1211, en het slot met zijn waterburcht boven Oestrich-Winkel is sindsdien onafgebroken in bedrijf. Het domein maakt één ding en maakt dat consequent: Riesling, uitsluitend biologisch, in alle stijlen van droog tot edelzoet. In 1716 bouwde Vollrads de eerste Cabinetkeller ter wereld, waar de beste wijnen apart werden bewaard; de term Kabinett stamt hiervandaan.
Voor bezoekers is het slot een van de mooiste adressen van de Rheingau: het slotpark, de historische toren, de nieuwe wijnkelder uit 2024 en een restaurant met terras op het landgoed. Proeverijen en rondleidingen worden het hele jaar aangeboden, en de ligging boven de Rijn maakt het een natuurlijke tussenstop op een route door de Rheingau. Reken op een prijsklasse van €€ voor de wijnen; de topwijnen uit de Grosse Lage kosten uiteraard meer.
De stijl van het huis is precies en droog, met de strakke zuren die de Rheingau kenmerken. Wie van rijke, romige witte wijn houdt, moet hier even omschakelen; wie van scherpe, minerale Riesling houdt, zit goed. Het domein is groot en professioneel georganiseerd, wat de ontvangst soepel maakt maar minder persoonlijk dan bij een klein familiehuis.
Geproefd door de redactie, september 2026. Het slot stuurde ons twee wijnen uit de instaplijn. De Edition Riesling feinherb 2025 (7,5) is de wijn die de medewerkers elk jaar zelf kiezen, en dat merk je: perzik, citrus en een klein zoetje dat de strakke zuren in balans houdt, toegankelijk en fijn als aperitief. De 1716 Cabinet Riesling 2024 (6), de droge dorpswijn met de historische naam, is vakkundig gemaakt met perzik, grapefruit en zilte mineraliteit, maar in alle eerlijkheid niet onze smaak. Liefhebbers van zeer droge, scherpe Riesling zullen er meer plezier aan beleven dan wij.
Door Wijntripje redactie, redactie Wijntripje.nl
Op zoek naar een accommodatie in Rheingau?
Bekijk het actuele aanbod aan hotels, B&B's en vakantiehuizen in de streek.
Affiliate disclosure: Wijntripje.nl werkt samen met reispartners. Bij boeking via onze links ontvangen wij een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou. Zo houden we deze site gratis.
Interesse in Schloss Vollrads?
Geproefde wijnen
Ontdek de wijnen van Schloss Vollrads:
Wat kun je verwachten?
Proeven bij Schloss Vollrads is laagdrempelig: de Vinothek in het gerestaureerde koetshuis op de slotbinnenplaats is dagelijks geopend van 10.00 tot 18.00 uur (vanaf november: doordeweeks tot 17.00 uur, in het weekend tot 16.00 uur). Je loopt zonder afspraak binnen, proeft aan de Rieslings en krijgt advies van het team. Alle wijnen, sekt en distillaten zijn er ook te koop.
Voor groepen vanaf 12 personen organiseert het domein privéproeverijen buiten de reguliere openingstijden, in eigen proefruimtes en op maat samengesteld. Die reserveer je vooraf via het Events Office. Wil je blijven eten, dan serveert het landgoedrestaurant in het historische Kavaliershaus, de Orangerie of op het zomerterras regionale gerechten van chef Alexander Ehrgott, van donderdag tot en met maandag van 12.00 tot 20.00 uur. Reserveren is hier wel nodig.
Plan je bezoek gerust rond een evenement: het jaar door zijn er wijnwandelingen, oogstbelevingen, openluchtbioscoop op de binnenplaats en concerten van het Rheingau Musik Festival. Het slot ligt op ongeveer een uur rijden van Frankfurt en combineert mooi met Rüdesheim, Kloster Eberbach en de rest van de Rheingau.
Wijnen & Druiven
Schloss Vollrads werkt met de volgende druivenrassen:
Ruim 800 jaar Riesling
Weinig wijnhuizen kunnen hun geschiedenis zo ver terug documenteren als Schloss Vollrads: al in 1211 werd wijn van het landgoed verkocht aan het klooster van Eberbach. Daarmee behoort het domein tot de oudste ter wereld. Het slot zelf, met de veertiende-eeuwse woontoren in de slotvijver als blikvanger, groeide in de eeuwen daarna uit tot een van de bekendste adressen van de Rheingau.
De naam van de wijn 1716 Cabinet verwijst naar een bijzonder stukje wijngeschiedenis: in dat jaar nam het domein zijn Cabinetkeller in gebruik, de kelder waar de beste wijnen apart werden gelegd. Uit dat gebruik ontstond de term die later als Kabinett in het Duitse wijnrecht belandde.
Eén druif, één plek: Schloss Vollrads maakt uitsluitend Riesling, al ruim acht eeuwen lang.
Terroir boven de Rijn
De circa 70 hectare wijngaarden liggen op zuidhellingen boven Oestrich-Winkel, met uitzicht op de Rijn. De bodem is een mix van Taunuskwartsiet, kleileisteen en kalkhoudende löss, en het beboste Taunusgebergte houdt de koude noordenwind tegen. Die combinatie van zon, rivier en beschutting is de klassieke formule van de Rheingau.
Het domein werkt biologisch gecertificeerd en ziet de wijngaard nadrukkelijk als levend ecosysteem. De druiven worden grotendeels met de hand geplukt, in meerdere selectieve rondes, zodat elke tros op zijn optimale rijpheid binnenkomt.
De nieuwe wijnkelder
Met de oogst van 2024 nam Schloss Vollrads een compleet nieuwe wijnkelder boven het slot in gebruik. De installatie telt een capaciteit van 520.000 liter, twee persen van 8.000 liter en traditionele houten foeders, gemaakt van eikenhout uit het eigen bos.
Duurzaamheid stond daarbij voorop: het gebouw is gebouwd naar de Duitse energiestandaard KfW 40 en draait grotendeels op eigen zonnepanelen en warmtekrachtkoppeling. Drie oude oliegestookte verwarmingen konden daardoor definitief uit. Ondanks de moderne techniek voegt het gebouw zich naar het historische landschap rond het slot.
De wijnen: alles draait om Riesling
Van Gutswein tot Grosses Gewächs
Het assortiment volgt de VDP-piramide, van toegankelijke Gutsweine tot wijnen van de topposities. De Edition, elk jaar in een blindproeverij gekozen door de eigen medewerkers als hun favoriet, is de feinherbe instapper met sappig fruit van abrikoos, kweepeer en wijngaardperzik.
1716 Cabinet
De droge 1716 Cabinet, een VDP.Ortswein, rijpt voor 60 procent in grote houten foeders en voor 40 procent op roestvrij staal, met lange gistrijping en een extra jaar flesrijping. Het resultaat is een frisse, elegante Riesling met wit fruit, citrus en een ziltig-minerale afdronk.
Een bezoek plannen
De Vinothek is dagelijks geopend en vrij proeven kan zonder afspraak. Reken voor het restaurant wel op reserveren, zeker in het weekend en tijdens evenementen. Groepen vanaf 12 personen kunnen via het Events Office een privéproeverij op maat boeken.
Kom je in de zomer of vroege herfst, houd dan de agenda in de gaten: tijdens het Rheingau Musik Festival, de oogst en de openluchtbioscoop is het landgoed op zijn levendigst, maar ook een stuk drukker. Wandelaars pakken de wijnwandelingen door de wijngaarden, met afsluitend een glas Riesling op het terras van de binnenplaats.
Veelgestelde vragen over Schloss Vollrads
Moet ik reserveren voor een proeverij bij Schloss Vollrads?
Nee, de Vinothek in het voormalige koetshuis is dagelijks geopend van 10.00 tot 18.00 uur (vanaf november: doordeweeks tot 17.00 uur, in het weekend tot 16.00 uur) en proeven kan zonder afspraak. Alleen voor groepen vanaf 12 personen reserveer je een privéproeverij via het Events Office.
Welke wijnen maakt Schloss Vollrads?
Uitsluitend Riesling, in alle stijlen van droog tot edelzoet en van toegankelijke Gutswein tot wijnen van de topposities, aangevuld met sekt en distillaten. Het domein is lid van de VDP en de wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd.
Waar ligt Schloss Vollrads?
Het slot ligt boven Oestrich-Winkel, midden in de Rheingau, op ongeveer een uur rijden van Frankfurt. Vanuit Nederland rijd je er via Keulen en Wiesbaden in zo'n vier tot vijf uur naartoe. Een bezoek combineert mooi met Rüdesheim en Kloster Eberbach.
Kun je eten bij Schloss Vollrads?
Ja, het landgoedrestaurant serveert regionale en internationale gerechten van chef Alexander Ehrgott in het historische Kavaliershaus, de Orangerie of op het zomerterras, altijd begeleid door de eigen Rieslings. Het restaurant is geopend van donderdag tot en met maandag van 12.00 tot 20.00 uur; reserveren is nodig.
Zijn de wijnen van Schloss Vollrads biologisch?
Ja, het domein is biologisch gecertificeerd (DE-ÖKO-006). De druiven worden grotendeels met de hand geoogst in meerdere selectieve rondes, en sinds 2024 worden de wijnen gemaakt in een nieuwe, grotendeels energieneutrale wijnkelder.
Praktische informatie
- Adres
- Schloss Vollrads 1, 65375 Oestrich-Winkel, Duitsland
- Openingstijden
- Vinothek dagelijks 10.00-18.00 uur (vanaf november: ma-vr tot 17.00 uur, za-zo tot 16.00 uur). Vrij proeven zonder afspraak. Restaurant do-ma 12.00-20.00 uur, reserveren nodig.
- Prijsindicatie
- €€
- Telefoon
- +49 6723 660
- Talen
- Duits, Engels
- Website
- Bekijk onze website
Locatie
Schloss Vollrads en de wijnhuizen in de omgeving.
De Rheingau is de meest prestigieuze wijnregio van Duitsland, waar de Rijn een scherpe westelijke bocht maakt en 3.200 hectare wijngaard naar het zuiden ligt georiënteerd. Riesling beslaat 78% van het areaal. De regio herbergt enkele van de oudste en beroemdste wijndomeinen ter wereld: Schloss Johannisberg (bewezen wij…
- Beste reistijd
- mei – oktober
- Vanuit Nederland
- ~400 km vanaf Amsterdam
In de buurt
Overnachten in de buurt
De beste verblijven op korte rijafstand van het wijnhuis, zodat je na de proeverij niet ver hoeft.
Webergarten
Op 1,2 km van Schloss Vollrads. Rustige B&B in Oestrich-Winkel, centrum van Riesling en Rheingau-wijnculuur.
Webergarten is een charmante driesterrenbed-en-breakfast in het hart van de Rheingau, gelegen in Oestrich-Winkel aan de Vollradser Allee. Dit familiegeleid verblijf biedt gasten een rustige uitvalsbasis voor het verkennen van Duitslands meest gerenommeerde wijnstreek. De ligging is ideaal voor wijnliefhebbers: het dorp Oestrich-Winkel telt zelf meer dan 25 wijnhuizen en ligt slechts enkele kilometers van de wereldberoemde wijnhuizen van Hattenheim en Erbach.De B&B ademt een ontspannen, informele sfeer uit. Gasten kunnen gebruik maken van een terras en tuin, waar het mogelijk is om ontbijt te nuttigen met uitzicht op de omgeving. Het verblijf beschikt over familiekamers, wat het geschikt maakt voor gezinnen. De accommodatie is rolstoeltoegankelijk en biedt gratis parkeren, een praktisch voordeel in deze regio waar veel toeristen met de auto arriveren.De Rheingau is bekend om zijn Rieslingwijnen van wereldklasse, vooral uit de steile terrassen langs de Rijn. De appellatiestructuur is complex: gasten kunnen wijnen proeven uit verschillende Lagen (enkele percelen) binnen de Rheingau-klassificatie. Veel lokale wijnhuizen produceren droge tot halfddroge Rieslings met 8 tot 12% alcohol, evenals robuustere Spätburgunders. De terroirs variëren van leisteen en kwarts in de hogere delen tot zware klei en leem dichterbij de rivier.Webergarten is geschikt voor wijntoeristen die niet in het centrum van Rüdesheim willen verblijven, maar wel dicht bij de beste wijnhuizen van de streek. De gratis fietsen stellen gasten in staat om langs het Rijnpad naar naburige dorpen te fietsen. Dit is minder geschikt voor wie luxe vijfsterrenvoorzieningen verwacht of voor wie primair op zoek is naar een gezellige gastropub-sfeer in het dorp zelf.
Hotel Burg Schwarzenstein
Op 1,4 km van Schloss Vollrads. Luxe kasteel in hartslag Rheingau met directe toegang tot wereldklasse Rieslingwijnen.
Hotel Burg Schwarzenstein is een luxe boutique hotel gevestigd in een historisch kasteel in Johannisberg, het hart van de Rheingau. Het hotel ligt op slechts enkele kilometers van wereldberoemde wijnhuizen als Schloss Johannisberg en Schloss Vollrads, twee van de oudste en meest prestigieuze domeinen van Duitsland. De ligging in Geisenheim, waar zich ook de toonaangevende Hochschule Geisenheim bevindt, betekent dat je omgeven bent door wijnkennis en traditie.Het kasteel dateert uit eeuwen wijngeschiedenis en biedt gasten een intiem verblijf met vijfsterrenservice. De sfeer is verfijnd en rustiek tegelijk: authentieke stenen muren, originele architectuur en hedendaagse voorzieningen creëren een evenwicht tussen erfgoed en comfort. Het restaurant serveert seizoensgebonden cuisine met aandacht voor lokale ingrediënten. De terras biedt uitzicht over de Rijnvallei, een van de meest fotogenieke wijnlandschappen van Europa.Wijn en terroirDe Rheingau staat bekend om zijn Riesling, traditioneel de druif die hier het meest volwassen tot uitdrukking komt. De regio heeft een streng classificatiesysteem: wijnen uit deze streek dragen het Rheingau Anbaugebiet-label en worden beoordeeld volgens Duitse wijnwetten. De steile hellingen langs de Rijn zorgen voor perfecte zonneblootstelling en intensieve aromaontwikkeling. Het hotel ligt op wandelafstand van verschillende appellaties en druivenblokken waar je zelf kunt verkennen hoe terroir en microklimaat het eindproduct bepalen.Gasten kunnen gemakkelijk uitstapjes maken naar nabijgelegen wijnhuizen voor proeverijen. Het hotel biedt fietsverhuur, wat ideaal is voor het verkennen van de wijnroutes zonder zorgen over parkeren of veiligheid.Voor wie geschiktDit verblijf is perfect voor koppels en kleine groepen die luxe, wijnculturale authenticiteit en rustige ligging waarderen. Het is geschikt voor ernstige wijnliefhebbers en voor wie een romantische pauze zoekt in een historische setting. De hoogteprijzen en beperkte activiteiten ter plaatse maken het minder geschikt voor families met jonge kinderen of voor wie voornamelijk op zoek is naar uitgaansleven.
Alle verblijven in de buurt per plaats
Affiliate disclosure: Wijntripje.nl werkt samen met reispartners. Bij boeking via onze links ontvangen wij een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou. Zo houden we deze site gratis.
Artikelen over Rheingau
Waar logeer je in de Rheingau als wijnliefhebber
De Rheingau is een van Duitslands meest klassieke wijnstreken, waar Riesling op steile zuidhellingen langs de Rijn tot grote hoogte stijgt. Wij selecteerden verblijven die je direct in dat wijnlandschap plaatsen, van familiedomeinen met eigen kelders tot intieme guesthouses in de rustiger wijndorpen. Deze gids helpt je kiezen waar je logeert op basis van je reisritme, budget en wijnambities.
Lees meer →
Liefhebber van Riesling? De ideale Rheingau route
De Rheingau is compact, overzichtelijk en rijker aan wijngeschiedenis dan de meeste Europese regio's. Wie een Rieslingroute door deze Duitse streek rijdt, ontdekt snel dat kwaliteit hier geen marketingterm is, maar dagelijkse praktijk. Met topproducenten, middeleeuwse kloosters en wijngaarden aan de Rijn biedt deze regio meer dan menig groter wijngebied.
Lees meer →Meer over wijn in Duitsland
Welke riesling past bij welk gerecht: een praktische gids voor aan tafel
Riesling is veelzijdiger dan je denkt. Droge Moezel-riesling bij vis en zeevruchten, halfdroge varianten bij Aziatische gerechten, en late oogst bij desserts. Leer de perfecte spijscombinaties.
Lees meer →
Herfstvakantie in een wijnstreek: Moezel, Ahr, Elzas en Champagne binnen vijf uur rijden
Vier klassieke wijnstreken liggen binnen vijf uur rijden van Utrecht: Moezel, Ahr, Elzas en Champagne. Combineer oogst, herfstkleuren en Federweisser in oktober 2026. Praktische gids met prijzen, dagprogramma's en tips.
Lees meer →
Wijnfeesten in oktober 2026: Federweisser, herfstfeesten en de laatste Weinfeste in Duitsland
Oktober is dé maand voor wijnfeesten in Duitsland. Van het grootste Weinlesefest in Neustadt tot Federweisserfeesten langs de Moezel: een compleet overzicht met data, prijzen en praktische tips voor Nederlandse wijnliefhebbers.
Lees meer →Vergelijkbare wijnhuizen in Rheingau
De inhoud op deze pagina is opgesteld met behulp van AI en redactioneel gecontroleerd.