Edition Riesling feinherb
Geproefd7,5De Edition heeft een bijzondere ontstaansgeschiedenis: elk jaar kiezen alle medewerkers van Schloss Vollrads in een blindproeverij hun favoriete wijn, en die krijgt het Edition-etiket. Het is daarmee letterlijk de huiswijn van het huis.
Deze feinherbe Gutswein vergist en rijpt volledig op roestvrij staal, wat het intense fruit van abrikoos, rijpe kweepeer en wijngaardperzik vooropzet. Met 10,5% alcohol, 7,5 gram zuur en 15,4 gram restsuiker per liter balanceert de wijn precies tussen zoetheid en sappigheid.
Een toegankelijke, harmonieuze Riesling die het goed doet als aperitief, maar ook naast vis of een klassieke asperge met schnitzel.
Het Wijntripje smaakprofiel
Geproefd op 28 september 2026
Halfdroge (feinherbe) Riesling van een van de oudste wijngoederen ter wereld. Perzik, citrus en een klein zoetje dat de frisse zuren balanceert.
De Edition is de wijn die de medewerkers van Schloss Vollrads elk jaar zelf kiezen, en dat merk je: een toegankelijke, halfdroge Riesling met perzik, citrus en een klein zoetje dat de strakke zuren in balans houdt. Fijn als aperitief of bij pittig eten, en de aantrekkelijkste van de twee geproefde wijnen van het slot.
Richtprijs bij het wijnhuis: circa € 17 per fles.
Proefnotities wijnmaker
Wonderlijk harmonieus, mooi in balans tussen zoetheid en sappigheid. Intens geurig fruit met abrikoos, rijpe kweepeer en wijngaardperzik.
Technische gegevens
- Appellatie
- VDP.Gutswein, Qualitätswein (Rheingau)
- Gemeente
- Oestrich-Winkel
- Subregio
- Rheingau
- Bodemtype
- Taunuskwartsiet, kleileisteen en kalkhoudende löss
- Rijpingsduur
- Vergisting en rijping volledig op roestvrij staal
Interesse in Schloss Vollrads?
Spijs & wijn
Het verhaal achter deze wijn
Ontdek Schloss Vollrads
Ruim 800 jaar wijngeschiedenis boven Oestrich-Winkel: één slot, één druif, uitsluitend biologische Riesling.
Lees onze volledige review (7/10), bekijk alle wijnen en plan je eigen bezoek in Rheingau.
Naar het wijnhuisMeer wijnen van Schloss Vollrads
Vergelijkbare wijnen
Ook geproefd: wijnen met Riesling en uit dezelfde streek.
7,0VDP.Gutswein, Kabinett (Rheingau) · 2025
Kloster Eberbach Riesling Kabinett fruchtig
Kloster Eberbach · Rheingau
7.50% alc. · Bewaren: 5 tot 10 jaar
Ontdek deze wijn
7,0VDP.Gutswein, Qualitätswein (Rheingau) · 2024
Kloster Eberbach Riesling trocken
Kloster Eberbach · Rheingau
12.00% alc. · Bewaren: 3 tot 5 jaar
Ontdek deze wijn
Nog te proevenVDP.Ortswein, Qualitätswein (Pfalz) · 2024
Haardt Riesling
Weingut Müller-Catoir · Pfalz
12.50% alc. · Bewaren: Tot 2030
Ontdek deze wijn