Cervio Sant'Antimo DOC
Geproefd8,0De verrassende solist van het huis: een wijn van 100% Cabernet Franc onder de appellatie Sant'Antimo DOC, die sinds 1996 ruimte biedt aan internationale druivenrassen rond Montalcino.
Een opvallende keuze in een gebied dat vrijwel volledig om Sangiovese draait, en daarmee een mooie test voor wat het terroir van Montalcino met deze druif doet.
Het Wijntripje smaakprofiel
Geproefd op 17 juli 2026
Sant'Antimo uit Montalcino met wat meer vlees op de botten. Donker fruit, chocolade en merkbare houtrijping.
Proefnotities wijnmaker
Intens robijnrood van kleur. Elegante en aanhoudende geur met hinten van specerijen. De smaak is lang en goed in balans, met een lange en complexe afdronk.
Technische gegevens
- Appellatie
- Sant'Antimo DOC
- Houtrijping
- Franse eikenhouten vaten van 225 tot 500 liter
Interesse in Tenuta Poggio il Castellare?
Het verhaal achter deze wijn
Ontdek Tenuta Poggio il Castellare
Brunello van de familie Baroncini op een heuveltop bij Montalcino, met osteria, suites en proeverijen tussen de vaten.
Lees onze volledige review (8/10), bekijk alle wijnen en plan je eigen bezoek in Toscane.
Naar het wijnhuisMeer wijnen van Tenuta Poggio il Castellare
Vergelijkbare wijnen
Ook geproefd: wijnen met 100% Cabernet Franc en uit dezelfde streek.
9,0Brunello di Montalcino DOCG · 2020
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Lisini · Toscane
Bewaren: 25 tot 35 jaar
Ontdek deze wijn
8,5Brunello di Montalcino DOCG · 2021
Brunello di Montalcino DOCG
Lisini · Toscane
13.50% alc. · Bewaren: 20 tot 30 jaar
Ontdek deze wijn
8,0Rosso di Montalcino DOC · 2023
Rosso di Montalcino DOC
Lisini · Toscane
Bewaren: 5 tot 8 jaar
Ontdek deze wijn