Bertonaia

Name: Bertonaia
Brand: Terre di San Ginesio

Geproefd6,5

RoodMerlot, Cabernet Sauvignon

De Bertonaia is de meest geconcentreerde rode wijn van Terre di San Ginesio, een Marche Rosso van Merlot en Cabernet Sauvignon. De druiven komen van de heuvels rond de Fiastrella-vallei op 300 tot 400 meter hoogte, met een zuidoost expositie, op middelzware kleiige bodem.

De oogst gebeurt met de hand en volgt de rijpheid: eerst Merlot, daarna Cabernet Sauvignon. De rassen worden apart gevinifieerd, met een lange schilweking die het volle karakter van de druif naar boven haalt. Na de gisting worden de wijnen geassembleerd voor een eerste rijping op kleine eiken vaten. Na een lang verblijf op hout, wanneer de wijn op zijn rijpst is, volgt de botteling en een verdere rijping op fles.

Een krachtige, gestructureerde rode wijn voor bij stevige gerechten.

Het Wijntripje smaakprofiel

Geproefd op 13 juli 2026

6,5Wijntripje-cijfer

Rode Marche-blend met sappig fruit en kruidigheid. Toegankelijk en vlot drinkbaar.

Proefnotities wijnmaker

Diep en ondoordringbaar robijnrood met granaatrode schijn. Geuren van gedroogde rode bloemen, rijp rood en zwart bessenfruit met tonen van jam en kruiden. Intens, warm, krachtig, in balans, aanhoudend, aangenaam tanninerijk en harmonieus. Serveren op 18 graden. Uitstekend bij stevige gerechten als braadstukken, stoofschotels en gegrild rood vlees, wild en ragout.