De kleur, intensiteit en helderheid van een wijn in het glas, beoordeeld als eerste stap bij het proeven.
De robe is de kleur en het uiterlijk van een wijn in het glas, en vormt de eerste stap van een professionele wijnbeoordeling. Je kijkt hierbij naar de tint, de intensiteit en de helderheid van de wijn, bij voorkeur tegen een witte achtergrond en in goed licht. De robe van een rode wijn kan variëren van helderrood bij jonge Gamay uit de Beaujolais tot dieppaars bij een jonge Syrah uit de Rhône, en krijgt vaak een oranje of baksteenrode rand naarmate de wijn ouder wordt. Bij witte wijnen loopt het spectrum van bleekgeel en groenig bij jonge Sauvignon Blanc tot diep goud bij gerijpte Chardonnay of geoxideerde stijlen. De robe kan al veel vertellen over de leeftijd, het druivenras en de wijngaardpraktijken.