Glazen recipiënt om wijn in over te schenken, bedoeld om bezinksel te verwijderen en de wijn te laten beluchten.
Een decanteerkaraf is een glazen of kristallen recipiënt waar wijn in wordt overgeschonken, ook wel decanteerder of karaf genoemd. Het doel van decanteren is tweeledig. Ten eerste worden eventuele bezinksels, die zich kunnen vormen in rijpe rode wijnen zoals Barolo, Bordeaux of Douro-wijnen, in de fles achtergelaten. Ten tweede komt de wijn door het contact met lucht tot zijn recht, wat de aroma's en smaken opent en zachter maakt, een proces dat ook wel beluchting heet. Jonge, tanninrijke wijnen profiteren bijzonder van een lange decanteerperiode van soms wel een tot twee uur, terwijl oude, fragiele wijnen juist voorzichtiger moeten worden behandeld. De vorm van de karaf, met een breed of smal ondervlak, beïnvloedt hoeveel luchtcontact de wijn krijgt.