Brunello di Montalcino DOCG
Binnenkort proeven wij deze wijn en delen we ons smaakprofiel en proefnotities.
De Brunello di Montalcino is de klassieker van Lisini, gemaakt van uitsluitend Sangiovese uit de wijngaarden bij Sant'Angelo in Colle. Het warme zuiden van het gebied geeft deze Brunello kracht en rijpheid, terwijl de hoogte en de zeebriesjes uit de Maremma de frisheid bewaren.
De wijn rijpt minstens 36 maanden op grote Slavonisch eiken foeders, een bewuste keuze voor traditie. Daardoor staat niet het hout maar de Sangiovese centraal, met de typische tonen van teer, onderhout, tabak en viooltjes.
Dit is een Brunello in klassieke stijl die jaren in de kelder kan doorbrengen. De jaargang 2021 kreeg topscores tussen 93 en 97 punten van critici als Vinous, Wine Advocate, James Suckling en Wine Spectator.
Proefnotities wijnmaker
Diep robijnrood dat met de jaren naar granaat en oranje tinten neigt. Etherisch en elegant bouquet met tonen van teer, onderhout, tabak, viooltjes en vanille. In de mond droog maar zacht, vol en harmonieus, met een stevige structuur en een kruidige, peperige afdronk. Schitterend bij wild, lamsvlees en bistecca alla fiorentina.
Technische gegevens
- Appellatie
- Brunello di Montalcino DOCG
- Gemeente
- Montalcino
- Subregio
- Sant'Angelo in Colle
- Rijpingsduur
- 36 maanden op grote Slavonisch eiken foeders
- Houtrijping
- Grote Slavonisch eiken foeders
- Bewaarpotentieel
- 20 tot 30 jaar
Interesse in Lisini?