Villa Nottola

Villa Nottola ligt verscholen in de heuvels van het Chianti Classico gebied, op nog geen tien kilometer van Greve in Chianti. Dit is geen anoniem boutique hotel, maar eerder een voormalige landhuis dat zijn karakter heeft behouden. De kamers zijn sober ingericht met terracottavloeren en houten balken, het uitzicht gaat uit over wijngaarden en cypressen. Wat ons opviel: de wijnkaart in het restaurant is klein maar doordacht samengesteld. Je vindt hier geen toeristische namen, maar een selectie van lokale producenten die je echt leren kennen door ze te proeven bij het eten. Het hotel werkt samen met enkele nabijgelegen wijnhuizen voor georganiseerde proeverijen. Die vinden plaats in een klein ruimte op het terrein, niet als show maar als échte kennismaking. De ligging is ideaal voor wie Chianti wil verkennen zonder in de drukte van de toeristische route te willen blijven. Vanaf Villa Nottola bereik je wijnhuizen als Castello di Ama en kleinere producenten gemakkelijk met een auto. Het ontbijt wordt in de loggia geserveerd, met uitzicht op de landschappen die de wijnstijl hier bepalen. Een voorzichtige kanttekening: het hotel maakt niet expliciet reclame met wijnevenementen. Reserveer daarom vooraf als je een gerichte wijnbeleving wil. De connectie is er, maar je moet ervan afweten. Perfect voor wie in Toscane wijn wil proeven zonder toeristengedrang, en die van gerieflijke eenvoud houdt.