Ca' Colomba

Ca' Colomba is een voormalige wijnhuis uit de 19de eeuw in het hart van de Langhe, omgebouwd tot intiem boutique hotel. Het gebouw ademt nog steeds de geschiedenis van Piëmonte uit: blootgestelde bakstenen, houten balken, en overal referenties naar de wijntraditie van de streek. Wat ons opviel: de ligging in Alba is ideaal voor wie de grote wijnnamen van dichtbij wil ontmoeten. Barolo en Barbaresco liggen op 20 tot 30 minuten rijden. Het hotel zelf biedt geen eigen wijngaard, maar de eigenaars hebben sterke banden met lokale wijnhuizen en arrangeren proeverijen op maat. De wijnkaart in het restaurant focust op Piëmontese wijnen, zonder toeristische opsmuk. We proefden er een 2016 Barolo van een klein familiebedrijf dat je zelf nooit zou vinden. De kamers zijn sober ingericht met respect voor het historische karakter. Vanaf sommige kamers heb je uitzicht op de heuvels waar de druiven groeien. Het ontbijt is eenvoudig maar smakelijk, met lokale producten. Het terras op het dak is de plek waar je 's avonds de wijnen van die dag nabespreekt. Ca' Colomba is niet voor iedereen. Wie luxe in de klassieke vorm zoekt (zwembad, spa, veel personeel) wordt teleurgesteld. Dit is een plek voor wijnliefhebbers die authentieke omgevingen waarderen boven vier sterren comfort. De nabijheid van de beroemdste wijnhuizen, gecombineerd met de geruststellende onderkenning dat je hier geen toeristen-valkuilen loopt, maakt het voor serieuze wijnreizigers zeer geschikt.