Schilderachtige Oostenrijkse wijnregio langs de Donau, beroemd om elegante Grüner Veltliner en Riesling van steile granieten hellingen.
De Wachau is een schilderachtige wijnregio in Oostenrijk, gelegen langs de Donau tussen de steden Melk en Krems, en staat op de UNESCO-werelderfgoedlijst vanwege zijn unieke cultuurlandschap. De regio is het absolute paradijs voor Grüner Veltliner en Riesling, die hier op steile granieten en gneishellingen langs de Donau wijnen van grote elegantie en mineraliteit produceren. De Wachau heeft een eigen klassificatiesysteem met drie niveaus: Steinfeder (licht en fris), Federspiel (medium) en Smaragd (rijk en complex), vernoemd naar lokale flora en fauna. Het microklimaat is bijzonder, want de Donau tempert zowel de warmte als de koude, en koele oostenwinden zorgen voor een lang en geleidelijk rijpingsseizoen. Producenten als Domäne Wachau, Franz Hirtzberger en F.X. Pichler gelden als de referentiewijngoederen van de regio.