Het kenmerkende witte druivenras van Oostenrijk, met een herkenbare peperkruidtoon en frisse zuurgraad, klassiek uit de Wachau.
Grüner Veltliner is het kenmerkende witte druivenras van Oostenrijk en het meest geteelde ras in dat land. Het ras gedijt bijzonder goed in de Wachau, Kamptal en Kremstal, waar het leidt tot frisse, elegante wijnen met een herkenbare peperkruidtoon naast aroma's van citrus, witte vruchten en kruiden. Afhankelijk van de rijpheid en de wijnmaakstijl variëren de wijnen van licht en fris tot rijk en complex, waarbij de topexemplaren uit de Wachau (aangeduid als Smaragd) uitstekend kunnen rijpen over vele jaren. De combinatie van levendige zuurgraad en droge stijl maakt Grüner Veltliner een veelzijdige spijswijn die goed past bij groentegerechten, vis en lichte vleesgerechten. Kleine hoeveelheden Grüner Veltliner worden ook verbouwd in Tsjechië, Slowakije en de Verenigde Staten.