De belangrijkste wijnregio van Zuid-Afrika, bekend om krachtige rode wijnen van Cabernet Sauvignon en Merlot, gelegen nabij Kaapstad.
Stellenbosch is de bekendste wijnregio van Zuid-Afrika, gelegen op circa 50 kilometer van Kaapstad in de Western Cape. De regio dankt haar uitstekende reputatie aan een combinatie van graniet- en kalksteenrijke bodems, een mediterraan klimaat en de koelende invloed van de nabijgelegen oceanen. Cabernet Sauvignon en Merlot zijn de grote sterren onder de rode wijnen, terwijl Chenin Blanc en Sauvignon Blanc de witte productie domineren. Stellenbosch telt enkele van de meest iconische wijngoederen van het continent, zoals Kanonkop, Meerlust en Rust en Vrede. De combinatie van traditie, moderne wijnmakerstechnieken en spectaculaire landschappen maakt Stellenbosch tot een absolute topbestemming voor wijnliefhebbers.