Kloster Eberbach Pinot Noir Edition S
Geproefd7,0De Pinot Noir Edition S is de toegankelijke Spätburgunder van Kloster Eberbach, een VDP.Gutswein uit de Rheingau. Het klooster is via zijn domein in Assmannshausen een van de historische adressen voor Duitse Pinot Noir: de wijngaarden in de Rüdesheimer Berg gaan deels terug tot cisterciënzer aanplant uit de twaalfde eeuw.
De 2024 is een koel, licht en droog jaar met twaalf procent alcohol en nauwelijks restzoet. De wijn is zo gemaakt dat de finesse van het jaar behouden blijft: weinig hout, veel fruit en een lichte, frisse structuur.
Kers, aardbei en rode bessen met zachte tannine, licht gekoeld op zijn best. Mooi bij gevogelte, gegrilde zalm of een plank met zachte kazen.
Het Wijntripje smaakprofiel
Geproefd op 28 september 2026
Lichte, fruitige Pinot Noir van het historische kloosterdomein (sinds 1136). Kers en aardbei, weinig hout, licht gekoeld op zijn best.
Een lichte, fruitige Pinot Noir van het kloosterdomein, met kers en aardbei en weinig hout. Geen wijn voor de kelder, wel een prettige, licht gekoelde rode bij gevogelte of zalm. Voor het geld een eerlijke kennismaking met Duitse Spätburgunder.
Richtprijs bij het wijnhuis: circa € 16 per fles.
Proefnotities wijnmaker
In de neus een fijn, koel fruitbeeld met rode bessen, rozenbottel en lichte kers, aangevuld met gedroogde kruiden en een vleugje rook. In de mond slank en precies, met zacht tannine en levendige zuren die de wijn lichtheid en spanning geven. De afdronk is rechtlijnig, elegant en sappig.
Technische gegevens
- Appellatie
- VDP.Gutswein, Qualitätswein (Rheingau)
- Gemeente
- Assmannshausen
- Subregio
- Rheingau
- Bewaarpotentieel
- 4 tot 8 jaar
Interesse in Kloster Eberbach?
Spijs & wijn
Het verhaal achter deze wijn
Ontdek Kloster Eberbach
Negen eeuwen wijngeschiedenis in een cisterciënzerklooster
Lees onze volledige review (8/10), bekijk alle wijnen en plan je eigen bezoek in Rheingau.
Naar het wijnhuis
