Uitgesproken aromatisch wit druivenras met tonen van lychee, rozen en specerijden, klassiek uit de Elzas.
Gewürztraminer is een bijzonder aromatisch wit druivenras dat van oudsher geassocieerd wordt met de Elzas in Frankrijk, maar ook succesvol geteeld wordt in Duitsland, Noord-Italië (Alto Adige) en Nieuw-Zeeland. De naam verwijst naar Tramin, een dorp in Zuid-Tirol, en het voorvoegsel 'Gewürz' betekent 'gekruid' in het Duits, een verwijzing naar de uitgesproken specerijachtige tonen. De wijn kenmerkt zich door intense geuren van lychee, rozen, gember en kaneel, en heeft doorgaans een laag zuurgehalte met een rijke, volle body. In de Elzas wordt Gewürztraminer zowel droog als laat geoogst (vendange tardive) vinificeerd, waarbij de zoete versies een bijzonder grote complexiteit ontwikkelen. Door zijn expressieve karakter past Gewürztraminer uitstekend bij Aziatische gerechten en pikant eten.