#terroir
De beste wijnroute door de Bourgogne
Een wijnroute door de Bourgogne langs Domaine de Villaine, Thierry Mortet en Patrick Javillier. Ontdek pinot noir en chardonnay bij kleine, toegankelijke domeinen waar de wijnmakers zelf hun passie delen.
21 april 2026
Nebbiolo in Mexico? Een verrassende ontdekking in Bacalar
Mexico heeft een verrassende wijnbeleving te bieden. In Bacalar ontdekten we een Mexicaanse Nebbiolo die alle verwachtingen tarte en deed nadenken over wat terroir werkelijk betekent.
20 april 2026
Bourgogne wijn uitgelegd: de verschillen tussen meerdere Meursault wijnen
Meursault staat bekend om rijke witte Bourgogne-wijnen, maar binnen deze appellatie bestaan grote stijlverschillen. Van toegankelijke village-wijnen tot complexe Premier Cru’s zoals Perrières, Charmes en Genevrières: terroir en wijnmaker bepalen het karakter. Door meerdere Meursault wijnen naast elkaar te proeven ontdek je hoe veelzijdig Chardonnay uit de Bourgogne kan zijn.
26 februari 2026
Hoe lees je een Bourgogne etiket
Een Bourgogne etiket draait om terroir, niet om druivenras. Leer hoe je appellatie, classificatie en producent leest, en begrijp waarom de plek waar de druiven groeien alles zegt.
24 februari 2026
Côte de Nuits: het paradijs voor Pinot Noir
De Côte de Nuits, het noordelijke deel van de Côte d'Or in Bourgogne, staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke Pinot Noir wijnen. Tussen Dijon en Corgoloin liggen prestigieuze wijndorpen zoals Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée en Nuits-Saint-Georges. Dankzij kalkrijke bodems, ideale hellingligging en een gunstig microklimaat ontstaan hier wijnen van grote complexiteit, elegantie en rijpingspotentieel.wel de regio enkele van de duurste wijnen ter wereld
19 februari 2026
Bourgogne uitgelegd: het verschil tussen Premier Cru en Grand Cru
Begrijp het classificatiesysteem van Bourgogne: van Bourgogne AOC tot Grand Cru. Ontdek waarom terroir en ligging zulke grote prijsverschillen veroorzaken.
19 februari 2026
Verschillende soorten terroirs in Bourgogne
Bourgogne is wellicht de meest complexe wijnstreek ter wereld. Waar andere regio's hun wijnen maken van verschillende druivenrassen, beperkt Bourgogne zich tot pinot noir en chardonnay. Het zijn de minuscule verschillen in bodem, microklimaat en hoogteligging die honderden unieke wijnen creëren.
19 februari 2026
Eerste kennismaking met wijnhuis Patrick Javillier
Patrick Javillier in Meursault maakt elegante, minerale Chardonnays die traditie en precisie perfect combineren. Lees ons verslag van een persoonlijk bezoek aan dit familiewijnhuis in het hart van Bourgogne.
18 februari 2026
Wijnproeverij bij Château de Meursault: Bourgondische klasse tussen de wijngaarden
Een wijnproeverij bij Château de Meursault is een stijlvolle Bourgondische ervaring waar historie, terroir en verfijnde wijnen samenkomen. Tijdens een rondleiding en tasting ontdek je de karakteristieke Meursault-wijnen in een authentiek château. Ideaal voor wijnliefhebbers die hun wijntrip naar de Bourgogne extra bijzonder willen maken.
13 februari 2026