#rode wijn
Tannine in wijn: wat het is en waarom je mond droog wordt
Als je een glas jonge Barolo drinkt, merk je het meteen: je mond trekt samen en je tong voelt ruw. Dat gevoel is tannine. Dit artikel legt uit wat tannines precies zijn, waar ze vandaan komen en hoe ze jouw wijnkeuze beïnvloeden.
24 juli 2026
Wijn decanteren: wanneer, waarom en hoe je het goed doet
Wijn decanteren is een essentiële techniek voor wijnenthousiasten. In deze gids leggen we uit wat decanteren precies is, het verschil met een karaf, welke wijnen ervan profiteren, en hoe je het stap voor stap correct aanpakt. Leer ook welke fouten je beter kunt vermijden.
24 juli 2026
Welke wijnstreek in Frankrijk past bij jou? Een eerlijke vergelijking
Frankrijk biedt vijf grote wijnstreken, elk met eigen karakter. Van klassieke Bordeaux tot toegankelijke Elzas: ontdek welke regio bij jou past voor een zinvolle wijnreis.
13 juni 2026
Amarone uitgelegd: wat maakt deze wijn zo bijzonder
Amarone is een intens gemaakte rode wijn uit Noord-Italië, bereid volgens de appassimento methode waarbij druiven maanden worden gedroogd. Dit proces concentreert suikers en aroma's aanzienlijk, wat resulteert in een volle, krachtige wijn met karaktervolle smaakprofielen.
26 februari 2026
Barolo wijn: de koning van Piemonte uitgelegd
Barolo is een krachtige rode wijn uit Piemonte, gemaakt van de Nebbiolo-druif. De wijn staat bekend om hoge tannines, frisse zuren en groot bewaarpotentieel. Verschillen tussen dorpen zoals La Morra en Serralunga d’Alba zorgen voor uiteenlopende stijlen, van elegant tot krachtig. Barolo is een echte gastronomische wijn die met de jaren steeds complexer wordt.
14 februari 2026