Artikelen
Wijnregio-gidsen, tripverslagen en tips voor je volgende wijntripje.
Wat drinken sommeliers zelf? De flessen die 44 profs aanraden
Wij volgen de aanbevelingen van 44 sommeliers van Europese toprestaurants en verwerken ze in onze wijnlijsten. Hun keuzes verrassen: veel wit met spanning, champagne van kleine telers en zelfs een alcoholvrije verrassing. Dit zijn de patronen en vijf concrete flessen.
1 augustus 2026
De mooiste wijnverblijven in Toscane
Toscane verdient meer dan een dagtrip vanuit Florence. Wie tussen de wijngaarden slaapt, proeft rustiger en komt binnen bij producenten die dagjesmensen missen. Tien adressen waar de wijn het verblijf bepaalt, van een werkend domein in Chianti tot een kasteel met een kelder van 1.200 etiketten.
1 augustus 2026
Sherry uitgelegd: van droge fino tot zoete Pedro Ximénez
Sherry is de meest onderschatte wijn van Europa. Deze gids legt uit wat sherry precies is, welke stijlen bestaan en hoe je ze het best drinkt. Van ijl en zoutig tot donker en stroperig: een wereld op zich.
13 oktober 2026
Verdejo wijn: de frisse witte druif die je naar Rueda brengt
Verdejo is een autochtone Spaanse druif die de laatste twintig jaar een stille opmars heeft gemaakt. Deze witte wijn uit de regio Rueda combineert frisheid, structuur en een karakteristieke bitterheid. Ontdek wat verdejo bijzonder maakt en waarom het een van de interessantste witte wijnen van het Iberisch schiereiland is.
27 juli 2026
Primitivo wijn: alles over de rijke rode druif uit Puglia
Primitivo is de meest onderschatte rode druif van Italië. Deze Pugliese wijn biedt donkere kleuren, rijp fruit en een warmte die je aan de Italiaanse zon doet denken. Met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding een uitstekend alternatief voor Barolo en Brunello.
25 juli 2026
Natuurwijn uitgelegd: wat het is en waar je moet beginnen
Natuurwijn is een term die steeds vaker op menukaarten voorkomt, maar wat betekent het eigenlijk? Lees alles over de filosofie achter natuurwijn, het verschil met biologisch en biodynamisch, en hoe je als beginner het beste kunt beginnen.
24 juli 2026
Wat doet een oenoloog? Het vak achter elke goede fles
Achter elke goede fles wijn gaat een wereld van kennis schuil. Die kennis zit in de oenoloog: een wetenschappelijk geschoolde wijnspecialist die het volledige productieproces begeleidt. Van druifselectie tot botteling, van gistingsbewaking tot laboratoriumanalyses. Ontdek het vak achter elke goede fles.
24 juli 2026
Tannine in wijn: wat het is en waarom je mond droog wordt
Als je een glas jonge Barolo drinkt, merk je het meteen: je mond trekt samen en je tong voelt ruw. Dat gevoel is tannine. Dit artikel legt uit wat tannines precies zijn, waar ze vandaan komen en hoe ze jouw wijnkeuze beïnvloeden.
24 juli 2026
Mousserende wijn uitgelegd: van champagne tot pet-nat
Mousserende wijn is meer dan alleen champagne. Ontdek hoe bruisende wijn wordt gemaakt, van de traditionele methode in de fles tot moderne tankmethoden. Leer de verschillen tussen champagne, prosecco en andere mousserende wijnen kennen.
24 juli 2026
Wat doet een sommelier? En hoe word je er zelf een
Een sommelier is meer dan iemand die wijn inschenkt. Lees hoe een sommelier de wijnkaart samenstelt, gasten adviseert en trainingen geeft. Ontdek ook hoe jij zelf sommelier kunt worden met verschillende opleidingsroutes in Nederland en België.
24 juli 2026
Wijn decanteren: wanneer, waarom en hoe je het goed doet
Wijn decanteren is een essentiële techniek voor wijnenthousiasten. In deze gids leggen we uit wat decanteren precies is, het verschil met een karaf, welke wijnen ervan profiteren, en hoe je het stap voor stap correct aanpakt. Leer ook welke fouten je beter kunt vermijden.
24 juli 2026
Waar logeer je in Vinho Verde als wijnliefhebber
Vinho Verde is meer dan lichte frisse wijnen: de regio strekt zich uit over een groen, glooiend landschap in Noord-Portugal met tientallen quinta's, charmante marktdorpjes en een wijntraditie die eeuwen teruggaat. Wij selecteerden verblijven die je echt in contact brengen met de wijnstreek, van werkende wijnbedrijven tot boutique hotels op wandelafstand van de beste proeverijen.
24 juli 2026