#wijnkeuze
Alcoholvrije wijn: hoe het gemaakt wordt en of het echt wijn is
Alcoholvrije wijn is overal, maar is het serieuze wijn of een slimme marketingtruc? We onderzoeken de productietechnieken, wat er werkelijk verloren gaat, en welke varianten het beste presteren.
3 augustus 2026
Natuurwijn uitgelegd: wat het is en waar je moet beginnen
Natuurwijn is een term die steeds vaker op menukaarten voorkomt, maar wat betekent het eigenlijk? Lees alles over de filosofie achter natuurwijn, het verschil met biologisch en biodynamisch, en hoe je als beginner het beste kunt beginnen.
24 juli 2026
Tannine in wijn: wat het is en waarom je mond droog wordt
Als je een glas jonge Barolo drinkt, merk je het meteen: je mond trekt samen en je tong voelt ruw. Dat gevoel is tannine. Dit artikel legt uit wat tannines precies zijn, waar ze vandaan komen en hoe ze jouw wijnkeuze beïnvloeden.
24 juli 2026
Medoc wijnen ontcijferd: van simpele bordeaux tot legendarische grands crus
Médoc wijnen behoren tot de bekendste bordeaux rode wijnen ter wereld. Ontdek de druivenrassen, appellaties, de beroemde classificatie van 1855 en praktische tips voor het kiezen van een goede fles.
18 maart 2026
Barolo wijn: de koning van Piemonte uitgelegd
Barolo is een krachtige rode wijn uit Piemonte, gemaakt van de Nebbiolo-druif. De wijn staat bekend om hoge tannines, frisse zuren en groot bewaarpotentieel. Verschillen tussen dorpen zoals La Morra en Serralunga d’Alba zorgen voor uiteenlopende stijlen, van elegant tot krachtig. Barolo is een echte gastronomische wijn die met de jaren steeds complexer wordt.
14 februari 2026