Het belangrijkste rode druivenras van Spanje, bekend om zijn kersenaroma's, gematigde tannines en rijping in Rioja en Ribera del Duero.
Tempranillo is het belangrijkste rode druivenras van Spanje en de ruggengraat van wijn uit Rioja en Ribera del Duero. Het ras staat bekend om zijn diepe robijnrode kleur, gematigde tannines en aroma's van rijpe kers, leer en tabak. Tempranillo rijpt vroeg, wat zijn naam verklaart: 'temprano' betekent 'vroeg' in het Spaans. In Rioja wordt het ras vaak geblend met Garnacha en Graciano, terwijl het in Ribera del Duero vaker solo schittert. Afhankelijk van de rijping, Crianza, Reserva of Gran Reserva, ontwikkelt Tempranillo meer complexiteit en cederhoutinvloeden door rijping op eikenhout.