De erfenis van Domenico Clerico

In de jaren zeventig van de vorige eeuw stond Barolo op een kruispunt. De traditionele wijnmakers hielden vast aan decennialange methoden: lange maceraties, rijping in grote, oude Slavonische eiken vaten (botti) en wijnen die pas na twintig jaar drinkbaar werden. Een handvol jonge producenten zag dat anders. Domenico Clerico, geboren in 1950 in Monforte d'Alba, was een van hen.

In 1976 startte hij zijn eigen domein met slechts enkele hectaren wijngaard. Geïnspireerd door reizen naar Bordeaux en Bourgogne introduceerde hij Franse barriques, kortere maceraties bij hogere temperaturen en een obsessieve focus op lage opbrengsten in de wijngaard. Het resultaat: Barolo's die de kracht en het rijpingspotentieel van de Nebbiolo-druif behielden, maar al in hun jeugd een verleidelijke diepte en complexiteit toonden.

De wijngaarden: het hart van Monforte d'Alba

Domenico Clerico bezit 21 hectare wijngaarden in de meest prestigieuze lagen van Monforte d'Alba en Serralunga d'Alba. De bodem bestaat uit de karakteristieke Marne di Sant'Agata fossielen uit het Tortonien-tijdperk (circa 10 miljoen jaar oud), een mengsel van zand, leem en klei met hoog gehalte aan actief kalkgesteente.

Ginestra

De kroonjuweel van het domein. Op 390-420 meter hoogte, met oostelijke belichting, leveren de Ginestra-percelen twee van de meest begeerde Barolo's ter wereld: Ciabot Mentin (geplant in 1978, eerste jaargang 1982) en Pajana. De bodem is hier zanderig (32,5%) met leem (46,1%) en klei (21,4%), wat wijnen geeft van grote finesse en aromatische complexiteit.

Mosconi

De wijngaard die de ruggengraat vormt van de Barolo del Comune di Monforte d'Alba. Op 330-380 meter met oost-zuidoostelijke belichting biedt Mosconi een iets warmer microklimaat dat zorgt voor rijpere, voller fruit.

Bussia

Bron van de Briccotto, Clerico's meest recente toevoeging aan het single-vineyard portfolio. Bussia staat bekend om zijn elegante, bloemige Barolo's met een zijdezacht tanineweefsel.

Het wijnportfolio

Domenico Clerico produceert tien wijnen, uitsluitend rood, die samen het complete spectrum van de Langhe bestrijken:

• Visadì (Langhe Dolcetto DOC): de frisste, meest toegankelijke wijn van het domein
• Trevigne (Barbera d'Alba DOC): drie wijngaarden (Ginestra, Mosconi, San Pietro) samengevoegd, 16 maanden op hout
• Capisme-e (Langhe Nebbiolo DOC): de perfecte introductie tot Nebbiolo, gevinifieerd in roestvrijstaal en amfora
• Arte (Langhe Rosso DOC): blend van Nebbiolo en Barbera
• Barolo del Comune di Monforte d'Alba (DOCG): cuvée van Ginestra en Mosconi, 24 maanden op hout
• Pajana (Barolo DOCG Ginestra): single-vineyard, kracht en structuur
• Ciabot Mentin (Barolo DOCG Ginestra): het vlaggenschip, 97-98 punten bij toprecensenten
• Briccotto (Barolo DOCG Bussia): elegantie en finesse
• Percristina (Barolo DOCG): zeldzame, exclusieve cuvée
• Aeroplanservaj (Barolo DOCG Serralunga d'Alba): de nieuwste aanwinst uit Serralunga

Prijzen en erkenning

De wijnen van Domenico Clerico behoren tot de hoogst beoordeelde Barolo's wereldwijd. De Ciabot Mentin 2020 ontving 98 punten van zowel Jeb Dunnuck als Kerin O'Keefe, 97 punten van Robert Parker's Wine Advocate en 96 punten van Wine Spectator. De Barolo del Comune di Monforte d'Alba 2021 scoorde 94 punten bij Parker.

Robert Parker noemde Domenico Clerico "een van de grootste vernieuwers in de Italiaanse wijnwereld." Die reputatie is onverminderd sterk gebleven onder de huidige leiding.

Praktische informatie

Bezoeken zijn mogelijk op afspraak via visit.domenicoclerico.com. Het domein ligt op slechts 10 minuten rijden van het centrum van Monforte d'Alba en 20 minuten van Alba. Combineer een bezoek met lunch bij een van de uitstekende restaurants van Monforte, zoals Le Case della Saracca of Trattoria della Posta.