Casa de Mouraz is een openbaring. Sara en António werken biodynamisch met vergeten druivenrassen en eeuwenoude stokken, en het resultaat is verbluffend. De Elfa (Encruzado) is mineraal en precies, de rode blend toont een elegantie die je niet verwacht. Dit is Dão op zijn best . bescheiden, authentiek en diepgaand.

Persoonlijk bezoek met wandeling door de biodynamische wijngaarden, uitleg over de oude druivenrassen en proeverij van 4-5 wijnen. Reserveer minimaal 3 dagen vooruit.